Оформлення залу на весілля
Як красиво та зручно оформити зал
Коли ви вже визначилися з рестораном, обговорили з менеджером меню та розваги, саме час розпочати оформлення приміщення. Головне, щоб було не лише красиво, а й зручно для ваших гостей. Якщо у вас є певна задумка, то це дуже добре, адже якщо все буде зроблено під конкретний стиль, прикраса не займе багато часу. Допомогти підібрати колірну гаму при оформленні залу може пора року. Так, для осені рекомендується використовувати теплі відтінки, гармонійно вписуватимуться золотисті, червоні або шоколадні відтінки. Для весняної пори відмінно підійдуть білі, рожеві та смарагдові тони.
Щоб для гостей було максимально легко знайти своє місце за банкетним столом, при оформленні залу на весілля чудовим рішенням буде виготовлення індивідуальної картки для всіх гостей. Картки також варто прикрасити відповідно до тематики та дизайну залу.
Можливі неприємності при неправильному виборі ресторану
1. Найкраще не економити на ресторані, а вибрати місце святкування одруження, де ви вже були хоча б кілька разів, і завжди залишалися задоволені їжею та обслуговуванням. Якщо ви давно не були в ресторанах, то краще довіритися тим закладам, які мають гарну репутацію, і мінімальну кількість скарг при організації весіль. Крім того, обов'язково спробуйте хоч щось із ресторану, перш ніж замовляти там бенкет.
2. Банкет у сусідньому залі. Якщо у вибраному вами ресторані є можливість організовувати кілька урочистостей одночасно в окремих залах, то краще відмовитися від такого ресторану. Інакше з'явиться ризик, що гості можуть вплинути на будь-які конфлікти з відвідувачами сусідньої зали.Звукоізоляція також не скрізь на найвищому рівні, тому вам можуть просто заважати сторонні крики, пісні і таке інше.
3. Найнеприємніше, що може статися в, здавалося б, найкращому закладі – це крадіжка їжі та напоїв. На жаль, дуже важко все проконтролювати у найвідповідальніший день, коли повно гостей, офіціантів та обслуговуючого персоналу, великий зал, багато їжі та випивки. Простежити, щоб вага порцій відповідала прейскуранту, практично неможливо. Однак можна уберегти себе від крадіжки алкоголю. Для цього необхідно скласти список всього замовленого в ресторані алкоголю. Потім попередити адміністратора залу, щоб офіціанти не викидали пляшки, а складали в одне місце. Після того, як закінчиться святкування, ви зможете порахувати кількість повних та порожніх пляшок.
4. Але й, мабуть, найжахливіше, що може статися з рестораном, – це його закриття за кілька днів до весілля. У принципі, закрити громадське харчування можуть через різні причини (у тому числі й надзвичайні), тому завжди краще підстрахування. Як убезпечити себе? Звичайно, неможливо застрахуватися від пожежі чи повені, але можна скласти договір з рестораном, що якщо він з якихось причин не зможе прийняти ваше весілля, то заклад виплатить вам певну неустойку.