Огірки, фаршировані м’ясом - покроковий рецепт з фото
Досить рідкісна страва - огірки, фаршировані м'ясом, я пробувала на банкеті і, звичайно ж, відразу зацікавилася рецептом. Приємне поєднання огірка з м'ясом та сиром завжди подобається моїм гостям.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Огірки солоні 12 Штук
- Фарш м'ясний 300 Штук
- Помідори 2 Штуки
- М'ясний бульйон 2/3
- Сир 1/2 Склянки
- Кукурудзяний крохмаль 2 чайні ложки
- Олія вершкове 4 Ст. ложки
- Часник 1 Ст. ложка
- За смаком
- Сіль за смаком
Огірки поріжте навпіл, вийміть м'якоть із середини. Викладіть огірки в бульйон із часником та перцем, припустіть до м'якості, вийміть і охолодіть.
У бульйон додати крохмаль, варити до загусання. Фарш обсмажити на сковороді 5 хвилин|мінути|, потім влити бульйон з крохмалем.
Помідори наріжте кубиками і з'єднайте з фаршем, посоліть, поперчіть.
Огірки наповніть фаршем, посоліть, поперчіть. Викладіть огірки на лист і посипте сиром, запікайте 10-15 хвилин.