Оладки з кабачків рецепт простих оладок, як приготувати

Неймовірно корисний овоч - кабачок, що вже давно "прописався" на нашій кухні. Безліч рецептів засолювання, використання в найпопулярніших стравах, а також неймовірно смачні та пишні оладки з кабачків.

Кращі рецепти оладок з кабачків включають безліч інгредієнтів, від найпростіших до трохи незвичайних як для такої страви. Набір складових може варіюватися на ваш смак, тому тут широке поле для кулінарної творчості.

Основний процес неймовірно простий, незалежно від рецептури, береться невеликий плід, бажано молодий і міцний. Якщо кабачок ще не вийшов із "молочного" віку, очищати шкірку не треба. Для досить дорослих плодів з товстою огрубілою шкіркою, краще плід попередньо почистити і при необхідності позбавиться насіння.

Рецепт оладок з кабачків: як приготувати швидко смачну оладки

• Кабачки – 2 шт • Яйце куряче – 2 шт • Борошно пшеничне – 2-3 ст.л. з гіркою • Часник - 3-4 зубчики (за смаком) • Сіль за смаком • Олія для смаження

Кабачки та часник натерти на дрібній колючій тертці або подрібнити в кухонному комбайні (блендері).

Тісто не повинно бути надто рідким.

На сковороді оладки мають тримати форму і не розтікатися. На розігріту сковороду з олією ложкою викласти оладки, злегка розрівнявши їх.

Смажити оладки на помірному вогні з двох боків до утворення рум'яної скоринки.