Олія огірковика (бораго) властивості та застосування

На що звертати увагу при покупці олії

Олія бораго є цінним лікувальним і косметичним засобом, і його поширюють не лише ресурси та магазини, що спеціалізуються на ароматерапії. Але саме в ароматерапевтичних джерелах найпростіше контролювати якість олії та походження сировини, отримати повну інформацію про склад.

Його можна знайти в аптеках, зокрема як у звичайній формі, так і в капсулах для внутрішнього прийому. Але при покупці будьте пильні та перевіряйте терміни придатності, а також всю інформацію про олію.

Назва та маркування

Культура, з якої видобувають масло бораго, має чимало імен. У нас бораго більше відомо як бурачник лікарський, огірковик чи огіркова трава. Всі ці назви можуть використовуватися при маркуванні олії та вважаються правомірними аналогами.

У латинських маркуваннях розібратися ще простіше. Це масло може бути позначене тільки як borago officinalis або borage seed oil.

Рослина та регіони виробництва

Бурачник, або огірковик - трав'янистий однорічник, що вирощується як овочева, медоносна і сидератна рослина. У їжу у огірника вживають листя та коріння. Яскраве забарвлення та пухкі суцвіття борачника нічим не примітні, крім своїх смакових якостей, що нагадують про огірки, та вмісту дубильних речовин, вітамінів, цінних кислот.

Під ім'ям бораго огіркова трава відома кілька тисяч років, її здавна використовували для отримання меду, фарбування синьої вовни та як корисну добавку до раціону. Ще в Стародавньому Римі бораго активно використовували як лікарську рослину, вірячи, що вона піднімає силу духу, проганяє страхи та смутку.

Огірочник як овочева культура в основномукультивується у Європі. Саме олії виробництва південноєвропейських країн та Німеччини і вважаються найбільш цінними. У промислових масштабах бораго також вирощують у Малій Азії, Південній Америці та Північній Африці, але олії з сировини такого походження поступаються якістю європейським.

Фальсифікація

Підробляють бораго дуже рідко, набагато частіше можна зустріти на ринку неякісний продукт. Оскільки це одна з найбільш нестійких баз, що швидко окислюються, до неї часто підмішують інше рослинне масло з тривалим терміном зберігання або вітамін Е в масляній формі, тим самим змінюючи терміни зберігання.Продукти зі стабілізаторами та антиоксидантами не можуть вважатися повноцінним аналогом масла, оскільки вони вже були розведені та властивості бази в них виражені меншою мірою. Визначити це легко за терміном зберігання: якщо він перевищує 6 місяців і виробник не згадав про необхідність зберігати масло тільки в холодильнику та в темряві, можна судити про приховування інформації про антиоксиданти.

У продажу можна зустріти й олію дикого бурачника. Його виробляють тільки в Африці і з ним потрібно бути вкрай обережними: у цього виду рослинних олій склад кардинально інший і плутати його з власне бурачником (бораго) не варто. Для впевненості у своїй покупці перевіряйте країну походження сировини та відповідність ботанічної назви.

Метод отримання

Цінне базове масло видобувають лише з насіння огірника, без використання інших частин рослини. Фігурування як використовувана частина рослини суцвіть з насінням або листя може свідчити про неякісний продукт або підробку. У насінні міститься близько 30% олії.

Єдино допустимим методом отримання олії бораго є метод холодного пресування.Тільки при холодному віджимі зберігаються цілющі характеристики, використання екстракції або дистиляції неприпустимо, як будь-який вид теплової обробки в процесі виробництва.

Характеристики

Огіркове масло вважається одним із кращих джерел поліненасичених жирних кислот сімейств Омега-3 та Омега-6. У його складі домінують гамма-ліноленова кислота (від 25 до 40%) і лінолева кислота (40%), доповнені кількома відсотками альфа-ліноленової кислоти і не менш цінної олеїнової кислоти.

Мінерали, дубильні речовини, фітогормони, вітаміни А, Е, К, B та F забезпечують високу активність олії як на клітинному рівні, так і в хімічних процесах загалом.

Текстура, забарвлення та аромат

Зовні олія огірковика досить легка і текуча, інтенсивного жовтого кольору. Залежно від регіону зростання сировини інтенсивність забарвлення може відрізнятися, на шкірі він сліду не залишає.

Це масло відрізняється дуже швидкою поглинанням.

Запах дуже специфічний і незважаючи на майже повну невловимість, що важко перебивається.Це масло навіть у свіжому стані пахне старим жиром і багатьом нагадує запах сала або інших тваринних жирів, прогорклий, маслянистий і в цілому неприємний. Для того, щоб перебити його, краще вводити в олію стійкі за ароматом ефіри – наприклад, ваніль, герань чи коріандр.

Неприйняття запаху не означає непереносимість олії та необхідність відмовитися від її вживання.

Лікувальні властивості

Олія з насіння огірковика вважається однією з найефективніших баз для профілактики та лікування атеросклерозу, сприяє зниженню рівня холестерину та розсмоктування атеросклеротичних бляшок.

Цеодне з найкращих базових олій для відновлення після захворювань або присистемних розладах, у тому числі астенії та дистонії.

Стимулює активізацію місцевого та загального імунітету, знижує артеріальний тиск.

Завдяки активній стимуляції вироблення бета-ендорфінів, це масло при системному прийомі покращує самопочуття, повертає позитивний настрій, бадьорість, енергійність, усуває негативні переживання і депресивні, пригнічені стани.

Це одна з кращих баз змісними здібностями, що загоюють, яка покращує мікроциркуляцію і сприяє загальному поліпшенню стану при виразках, гастритах, цукровому діабеті, астмі.

Масло бораго використовують як сечогінний, протиревматичний, потогінний, жарознижувальний, протизапальний засіб.

Ефективно лікує екзему, псоріаз та інші шкірні захворювання.

Гормонорегулюючий вплив олії проявляється і в підтримуючому впливі на функціонування надниркових залоз, у захисті їх нормальної роботи на тлі стресів або гормональної терапії.

Косметологічні властивості

Масло бораго підходить для догляду за будь-яким типом шкіри, але найбільшу ефективність демонструє на зрілій, сухій, виснаженій та зневодненій шкірі. Воно відновлює ліпідний бар'єр та захисні властивості епідермісу, омолоджує та регенерує, повертає шкірі пружність та тургор. Активно стимулюючи обмін речовин на клітинному рівні, огірковик сприяє відновленню водно-жирового балансу, регенерації клітин і тим самим відновленню епідермісу.

Ефективно знімає запалення та роздратування, сприяє відновленню нормального, здорового стану шкіри.

Найбільш повно бораго виявляє свої властивості у нічних кремах.

Заспокійливі та захищаючі дії проявляються при подразненнях, лущенні, негативнихпогодних умовах, перепадах температур, стресі

Сприяє живленню шкіри та відновленню нормального рівня зволоженості, усуває будь-які запалення від незначних місцевих реакцій до серйозних шкірних захворювань. Надефективно усунення алергічного висипу, дерматитів (особливо атопічного), різних уражень при шкірних захворюваннях та порушеннях.

Використання олії у догляді за нігтями та волоссям

У догляді за нігтями та шкірою рук олію бораго в основному використовують як засіб для захисту кутикули. Воно ефективно пом'якшує шкіру, відновлює, сприяє усуненню пошкоджень та запалень, усуває неприємні відчуття.

Огіркове маслопокращує зовнішній вигляд волосся, сприяє відновленню їх сили та блиску. Його можна використовувати як системної терапії, так і для компенсації погодних змін у перехідні періоди в ролі захисту від негативного впливу холоду або спеки.

Застосування

Олія огірникадуже швидко окислюється і вкрай нестабільно. Його можна зберігати тільки в холодильнику, щільно закритій, темній тарі. У герметичній непокритій упаковці його зберігають не більше 3-6 місяців, після відкриття масло бажано використовувати протягом 1-3 місяців.

Цю базу не слід нагрівати і вводити в суміші температурою вище 40 градусів.

Щоб компенсувати окислюваність бораго, його краще вводити в суміші з вітаміном Е як консервант або в поєднанні з базовими оліями з низькою окислюваністю - наприклад, з олією зародків пшениці.

Методики застосування та концентрація олії:

у чистому вигляді для боротьби зі шкірними захворюваннями, інфекціями, для відновлення шкіри, що в'яне;
у косметичних засобах, домашній косметиці, лікувальних тадоглядають сумішах у концентрації не більше 10% (у тому числі в засобах для кутикули, в шампунях, масках та нічних кремах);
найчастіше його використовують для внутрішнього прийому в цілющих, загальнозміцнювальних або косметичних цілях у кількості 1-2 ч.л. до 3 разів на день курсами по 1 місяцю з такою самою перервою або протягом 3-6 місяців.