Омлет з помідорами покроковий з фотографіями.
Інгредієнти:
Омлет із помідорами, представлений вдалим міксом яскравих складових, прикрасить сніданок, доповнить обідню трапезу чи сімейну вечерю. Смачна страва, що поєднує корисні інгредієнти, наситить організм, не навантажуючи його зайвими калоріями. Рецепт омлету на сковороді нескладний, з ним упорається навіть недосвідчена господиня. Смак апетитної страви порадує дорослих та маленьких гурманів.
Помідори нададуть омлету з яєць легку кислинку, а цибуля – приємну солодкувату ноту. Перевага страви – мінімум складових та легкість приготування. Особливо смачний варіант омлету зі свіжими помідорами, замінити їх можна консервованими томатами. Яскрава страва допускає імпровізації з компонентами. Омлет із помідорами вдало доповнюють шматочки болгарського перцю, шинки чи листова зелень.
Спосіб приготування:
Крок 1
Моєму помідори. Стряхнувши крапельки води, нарізаємо їх скибочками. Зі свіжих помідорів можна не знімати шкірку, у дрібних сортів вона досить ніжна. Цибулину, очищену від тонкого лушпиння, шаткуємо невеликими кубиками.
Крок 2
Ополіскуємо яйця. Вводимо їх, розбивши шкаралупу, скляну чашу.
Крок 3
Ретельно перемішуємо віночком, намагаючись досягти однорідної консистенції.
Крок 4
Розігріваємо керамічну сковороду. Наливаємо в неї рослинну олію (бажано оливкову). Обсмажуємо подрібнену цибулю. Додаємо помідори, нарізані скибочками. Акуратно перемішуючи, продовжуємо пасерувати.
Крок 5
У злегка загуслу помідорно-цибулеву суміш вливаємо збиті яйця. Змішуємо інгредієнти. Продовжуємо гасити, помішуючи лопаткою. Насамкінець, хвилини на дві, накриваємо омлет кришкою. Потім вимикаємовогонь.
Крок 6
Барвисті омлет з готовий помідори. Прикрашаємо його гілочками зелені і негайно подаємо.
