Опеньки у вершках - рецепт з фото на
Опеньки - просто знахідка для смакових поєднань. Чого тільки з ними не готують. Але все ж таки найбільше мені подобається простий, класичний рецепт опеньків у вершках - легко, доступно і дуже смачно.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Опеньки заморожені 600 Грам
- Вершки 200 Грам
- Цибуля 1 Штука
- Помідор 1 Штука
- Часник 3 Зубчика
- Олія рослинна 2 Ст. ложки
Опис приготування:
Опеньки у вершках - ви тільки уявите собі цей запах і смак! :) Хоча навіщо уявляти, якщо можна їх приготувати швидко і легко (звичайно, якщо у вас є опеньки). Простий рецепт опеньків у вершках - вам на допомогу:
1. Розморожуємо наші опеньки, або просто обсмажуємо їх на сильному вогні в глибокій сковороді, доки не випарується зайва рідина. 2. Зменшуємо вогонь, гасимо їх практично до готовності із сіллю, перцем та приправами до смаку. 3. Поки грибочки тужать, на іншій сковороді обсмажуємо в олії цибулю, додаємо до неї помідор, і гасимо десь 10 хвилин на маленькому вогні. 4. Коли кухня вже наповнилася ароматами, змішуємо вміст двох сковорідок. 5. Перемішуємо суміш, додаємо вершки, подрібнений часник і гасимо на повільному вогні ще 10 хвилин. 6. Перевіримо на сіль, перець та приправи. Прикрашаємо зеленню, подаємо. Готово! :)
Тепер ви знаєте, як приготувати опеньків у вершках. Рецепт дуже хороший і перевірений мною особисто, проте не забувайте також, що опеньки - це взагалі ідеальний продукт для експериментів на кухні, тому можна додати ще більше овочів у заправку, або забрати їх зовсім, або придумати щось ще. Коротше, експериментуйте :) Опеньки – такі гриби, які зіпсувати складно.