Органічне овочівництво, AgroCounsel

Слід також звести до мінімуму дію факторів, що завдають шкоди ґрунту та ґрунтовим організмам, таких як глибока та інтенсивна обробка ґрунту з оборотом пласта, часті його розпушування, широке використання пестицидів, легкорозчинних синтетичних мінеральних добрив.

СІВООБІГИ Важливим компонентом у більшості систем органічного землеробства є сівозміна, заснована на вирощуванні бобових рослин і покривних культур, які часто сумарно займають від 30 до 50% всіх земельних угідь і є основним джерелом біологічно закріпленого азоту, а також надійним способом зниження ерозії ґрунту та його засміченості. Грунт повинен бути максимально можливий час на рік покритий рослинністю. Якщо неможливо реалізувати живий грунт, то його можна замінити покривом зі свіжого гною, сирого компосту, подрібненого матеріалу, рослинних залишків і т. д.

ОБРОБКА Грунту Відповідно до технологій органічного землеробства на поверхні грунту необхідно сформувати шар мульчі товщиною 5-7 см з рослинних залишків, змішаних з грунтом. Сюди можна додати компост або невелику кількість перегною. Такий поверхневий шар накопичує вологу, зменшує її випаровування, не дає утворитися поверхневій кірці, захищає ґрунт від вивітрювання та вимивання поживних речовин. Саме в шарі, що мульчує, в присутності кисню і вологи працюють активатори грунту — мікроорганізми, гриби, черв'яки і т.д.

---