Оселедець у пароварці - 169 ккал, Рецепт з Фото, Смачно, Корисно, Легко
смачно, корисно, легко.
Вам сподобається
Оселедець у пароварці - 169 ккал
Як і обіцяла – м'ясо! Тільки дуже корисне м'ясо — оселедець!
Оселедець я завжди уявляла як рибу солону або мариновану. Але нещодавно, я спробувала оселедець на пару, який приготував мій тато. Відправляємо оселедець у пароварку, не солимо і не перчимо. Виходить смачна та корисна страва! У солоному оселедці, основна шкода організму приносить сіль, а ось при такому приготуванні, яке пропоную я, всі вітамінки та жирні кислоти Омега-3 засвоюються відмінно без будь-якої солі. Все дуже просто, за півгодини у Вас готовий обід чи вечеря. Пробуємо. Смачного!
P.S. Оселедець вибирайте хорошої якості, не переморожену, світлого кольору, без жовтуватого відтінку та пошкоджень шкірки.
Нам знадобиться:
- Заморожений цілий оселедець - 3шт (1кг) (після потрошіння - 750г);
- Зелень (кріп, петрушка) – для прикраси.
Приготування:
Оселедець розморожуємо, моєму:
Потрошимо (відрізаємо голову, робимо надріз по черевці і дістаємо всі нутрощі):
Потрощену рибу промиваємо під водою:
З нутрощів, які ми дістали з черевця, знаходимо молоки чи ікру. Промиваємо і за бажанням знову відправляємо в черевце рибки:
Оселедець кладемо в пароварку і готуємо 25-30 хвилин:
За цей час готуємо гарнір. Я варила рис.
Прикрашаємо кропом та петрушкою. Подаємо з рисом. Смачного!