Основні принципи, меню для дівчаток-підлітків, меню
Основні принципи харчування
Якщо дитина одностайно харчуватиметься, все закінчиться:
- Миготіння мушок перед очима.
- Запамороченням.
- Підвищена стомлюваність.
- Зниженим імунітетом.
- Карієсом.
- Тендітними кістками, запаленням суглобів.
- Збоєм у менструальному циклі.
- Зниженням успішності, концентрації уваги.
- Ожирінням або виснаженням організму.
Важливо розуміти дівчинка з 14 до 16 років активно зростає, тож у неї підвищується апетит. Завдання мами – замінити весь фаст-фуд, булочки, чіпси на корисні горішки, сухофрукти. Харчуватися потрібно обов'язково 4 десь у день. Має бути сніданок, обід, полуденок та низькокалорійна вечеря.
Що вибрати на сніданок?
Трапеза дитини повинна включати щось гаряче, закуску та обов'язково напій.
- Гаряче: м'ясо, каша, овочеве рагу.
- Закуска: овочі, фрукти, салат, яйця, сир.
- Напій: кисіль, гарячий чай, молоко, компот.
Пропонуємо скористатися такими варіантами сніданків:
- Сирна запіканка, полита шоколадним соусом.
- Молочна вівсянка + ягоди + сухофрукти.
- Молочна пшоняна каша з бананами, гарбузом, родзинками,яблука.
- Омлет із м'ясом, овочами, зеленим горошком.
- Сирники зі сметаною, джемом+йогурт.
- Гречка з молоком чи з овочами.
Що запропонувати дівчинці на обід та вечерю?
Як правило, обідає дитина у школі. Це обов'язково має бути побут суп, на друге може бути риба, м'ясо, а на третє – печиво + йогурт.
На полудень ідеально підійде сирок, фрукт, салат із овочами. На вечерю можете приготувати дівчинку:
- М'ясну котлету із пюре.
- Сирну, яблучну запіканку.
- Омлет із вермішеллю.
- Кашу із сухофруктами.
- Вареники із фруктами, ягодами.
- Риба з морквою.
Увага! На ніч можна випити молоко, кефір.
Значення вітамінів та мікроелементів у меню підлітка
Зазначаємо, коли дитина росте, її раціон має бути збагачений різними корисними речовинами. Давайте розберемося, яке значення вони мають для нього:
- Магній, кальцій необхідний зубів, кісток. За допомогою цих речовин можна позбутися підвищеної збудливості нервової системи, а також здолати безсоння, зміцнити м'язи серця.
- Фосфор має велике значення для обмінних процесів, він покращує роботу головного мозку, нервової системи, нирок, печінки, м'язів.
- Залізо насичує організм підлітка киснем, дуже корисно для крові.
- Натрій, калій, хлор приводять у норму водно-сольовий обмін, виводять із організму натрій, зайву кількість води.
- Йод підтримує в нормі роботу щитовидки, бере участь у будові зубів, кісток.
Звертаємо вашу увагу, що всі вітаміни, мікро- та макроелементи необхідні для нормального обміну речовин. Вони відбиваються на розумової та фізичної активності підлітка, допомагають зміцнити імунну систему.
Дієта у підлітковому віці
Якщо ви бачите, що ваша дочка набирає зайвого, необхідно вжити заходів, щоб уникнути ожиріння у дитини, яка може закінчитися цукровим діабетом, серйозними проблемами із серцем, нирками, печінкою. Обов'язково дотримуйтесь таких правил:
- Викресліть з меню дитини всю шкідливу їжу.
- Підліткам за рахунок прискореного обміну речовин легко скинути вагу, головне правильно харчуватися.
- Введіть у меню дитини бобові, рибу, м'ясо.
- Перед їжею дівчинка має випивати склянку води.
- Остання вечеря має бути не пізніше 19:00.
Дуже важливо, щоб дитина якомога більше рухалася, була активною, займалася спортом. У жодному разі не змушуйте його доїдати все, якщо не хоче. Також не можна змушувати дитину сідати на дієту, вона має ухвалити рішення сама. Схуднення в підлітковому віці не позначиться на здоров'ї.
Які продукти слід виключити?
Викресліть з раціону харчування дитини:
Дівчинка-підліток повинна віддавати перевагу домашньої їжі – овочевим супам, різним кашам, морепродуктам, хлібу, молочній продукції (сиру, сиру, незбираному молоку). Пити можна неміцний чай. Корисною є запечена яловичина, курка, свинина.
Дитині не можна захоплюватися картоплею, макарони дозволяється вживати лише твердих сортів. А ось від борошняного, солодкого краще взагалі відмовитись. Підліткам можна влаштовувати розвантажувальні дні на гречці, кефірі. Голодом дитину не можна морити, інакше вона почне поїдати все, що потрапить під руки.
Меню підліткової дієти
- Снідати дитині потрібно грінками з твердим сиром або вареним яйцем. На другий день можна вжити сирно-фруктову запіканку або омлет. Відмінно підходить для сніданку гречка абоМал. Пити можна кефір, чай чи молоко.
- На другий сніданок підійдуть овочі чи фрукти, нежирний йогурт.
- Обід повинен складатися з першого – овочевого супу; другого – каші, картоплі з м'ясною підливою; спагетті з тушкованими овочами; третє – овочевий салат. Пиття – це компот, чай, сік.
- На полудень необхідно випити кефір (200 мл) + з'їсти будь-який овоч.
- На вечерю дитині рекомендується запекти рибу з овочами, також підійде сир або овочевий салат. Випити можна склянку будь-якого соку.
Отже, якщо ви не хочете, щоб ваша дочка мала проблеми з вагою, вона самостійно не мучила себе голодом, уважно слідкуйте за її харчуванням. Важливо розуміти, дівчинка-підліток непередбачувана, тому невідомо, як вона поводитиметься. Головне налагодити з дитиною стосунки, щоб вона вам могла довіряти. Не можна змушувати та наполягати на своєму, враховуйте думку дівчинки-підлітка. Стати їй не тільки дбайливою мамою, а й вірним другом.