ОТРУЄННЯ КОРМАМИ, УРАЖЕНИМИ ГОЛОВНЕВИМИ ГРИБАМИ
ОТРУЄННЯ КОРМАМИ, УРАЖЕНИМИ ГОЛОВНЕВИМИ ГРИБАМИ
Головні гриби (сім. Ustilaginaceae) вражають тільки зелені рослини на корені. Зазнають уражень головневими грибами виключно злакові рослини.
Найбільший інтерес становлять два роди сажкових грибів - Ustilago і Tilletia. Всі гриби, що відносяться до них, вражають певні види рослин, не переходячи на інші. Більшість видів цих грибів вражає суцвіття або окремі квітки, причому в останніх замість зерен розвиваються голівкові мішечки, наповнені чорною пилом, що мажуть - спорами гриба. Деякими голівневими грибами уражаються стебла та листя.
Поразка голівневими грибами впізнається за суцвіттями: насіння уражених рослин перетворюється на чорну сажовоподібну масу. При ураженні грибами роду Tilletia чорна маса має неприємний запах триметиламіну (що нагадує запах зіпсованого оселедцевого розсолу). Суперечки гриба ще до збирання хлібів розсіюються вітром, тоді залишається лише гола вісь суцвіття.
До роду Tilletia відносяться збудники мокрої і смердючої сажки пшениці (Tilletia tritici et laevis), мокрої, або твердої сажки жита (Til. secalis).
Токсичність грибів p. Tilletia також недостатньо з'ясована. За одними даними, сажкові гриби цього роду абсолютно нешкідливі, а за іншими — вони викликають тяжкі захворювання, які можуть призводити до загибелі тварин (Франк, Альбрехт).
У випадках отруєнь тварин голівневими грибами роду Tilletia, що спостерігалися, відзначалися як переважаючі явища нервових розладів — утруднене ковтання, судоми жувальних м'язів, слабкість і хитка хода, зниження чутливості та ін. У деяких випадках провідними ознаками при таких отруєннях були шлунково-кишкові розлади проноси),ураження очей (сльозотеча, набрякання повік), верхніх дихальних шляхів (кашель, витікання з носа).
Е. Ф. Лнскун та інші вважають, що сажкові гриби роду Tilletia і збудник пухирчастої сажки кукурудзи не мають токсичності, але можуть бути шкідливі своїм механічним впливом. При розтині полеглих тварин ними були виявлені гіперемія слизової оболонки травного тракту з темним і сірим забарвленням її, гіперемія нирок, легенів і мозку і наявність спор сажки в усіх тканинах і в плоді, що свідчить про їх проходження через кишкову стінку.
Заслуговують на увагу наявні вказівки на те, що гриби Tilletia tritici (пильна сажка пшениці) є сильним матковим засобом і за ефективністю дії на ізольований ріг кролячої матки не поступаються ріжкам. З пшеничної сажки виділено алкалоїд, який є одним із найсильніших маткових засобів і надає помітний ефект на ріг матки навіть у розведенні 1 : 1 300 ТОВ (В. І. Білай, Н. М. Пі-допличко, 1970).
А. X. Саркісов своєю багаторічною роботою з вивчення отруйних грибів також підтвердив, що для сільськогосподарських тварин різних видів сажкові гриби не є токсичними.
Щоправда, нині, завдяки широким плановим заходам боротьби з голівневими грибами на хлібних злаках, які у сільське господарство (повсюдне протруювання насіннєвого матеріалу), поразка хлібів голівневими грибами дуже рідко.