Овочева яма своїми руками По закінченні садово-городнього
Овочева яма своїми руками
Після закінчення садово-городнього періоду виникає завдання тривалого зберігання вітамінних заготовок. Отримати потрібне місце для розміщення врожаю нескладно, обладнавши овочеву яму - її можна розмістити під будинком, у підвалі, гаражі, і навіть під лоджією. Ваші запаси збережуть свіжість протягом тривалого часу, при цьому не знадобиться жодних витрат електроенергії. Облаштувати самостійно сховище для овочів цілком реально, при цьому можна використовувати найпростіші інструменти і матеріали.
Найбільш зручним в експлуатації є так званий підпілля - овочева яма в будинку або в гаражі, адже вона не займе додаткове місце на ділянці, до того ж користуватися таким сховищем для вітамінних заготовок, у тому числі в холоди, буде набагато зручніше, ніж льохом на вулиці. .
Вибір місця та подальше планування Спочатку потрібно буде визначитися з вибором місця, де планується облаштувати овочеву яму. Зазвичай її облаштовують під коморою в приватному будинку або під садовим будиночком. Для мешканців багатоквартирних будинків є можливість організувати зручне місце зберігання, обладнавши овочеву яму в гаражі.
Важливо, що при простоті конструкції, що здається, для облаштування такого різновиду льоху просто вирити котлован недостатньо. Якщо вас зацікавила інформація, як зробити овочеву яму, необхідно взяти до уваги таку інформацію.
При плануванні будівництва необхідно врахувати низку моментів:
щоб не пошкодити електричний кабель або труби, що випадково залягає в грунті, потрібно переконатися у відсутності в цьому місці прокладених інженерно-технічних комунікацій. З цього погляду зручніше облаштовувати яму в підвалі чи гаражі; слід визначитиособливості ґрунту – важливо зібрати інформацію про рівень розміщення підземних вод на запланованій ділянці будівництва (для цього може знадобитися звернутися за допомогою до фахівця). Щоб конструкція вийшла досить довговічною, необхідно підібрати місце з рівнем залягання ґрунтових вод нижче дна сховища, що планується, — хоча б на півметра. Якщо ж вони розміщуються досить близько, ігнорувати цю проблему не варто - в такому випадку потрібно обладнати надійну систему гідроізоляції (інакше можна отримати овочеву яму, що регулярно підтоплюється водою). Подібне облаштування спричинить відчутні фінансові та трудові витрати, причому вода може все ж таки знайти лазівку і згодом просочитися всередину; в овочесховищі потрібно забезпечити відповідний режим температури та вологості. Щоб плоди не морщилися і не засихали, оптимально підійде вологість 85-95%, а також температурний режим трохи вищий за нуль (від 2 до 5°C). Зберігання в цих умовах убереже продукти від псування та дозволить зберегти в них максимум корисних речовин. Простежити за температурою в овочевій ямі допоможе розміщений там термометр; щоб забезпечити приплив свіжого повітря в сховище, необхідно обладнати в ньому вентиляцію – вивести назовні припливну та витяжну труби; крім того, щоб унеможливити проростання овочів протягом зберігання, потрібно, щоб у даному приміщенні було темно. Як побудувати овочеву яму своїми руками Визначившись з найбільш відповідним місцем для овочесховища, потрібно підібрати відповідний проект. Овочеву яму в гаражі своїми руками можна облаштувати поруч із оглядовою ямою, розділивши їх перегородкою. Відповідно до особистих переваг і фінансових можливостей, для спорудження овочевої ями можна використовувати деревину, бетонні плити або цеглу. Металпідійде меншою мірою, тому що в такому льоху буде досить складно налагодити відповідний температурний режим.
Далі потрібно накреслити схему пристрою майбутнього овочесховища, щоб розрахувати кількість необхідних матеріалів. Після цього можна приступати до виконання робіт. Побудувати подібну овочеву яму своїми руками нескладно.
При цьому потрібно спланувати та облаштувати:
Надійну гідроізоляцію – у разі коли грунтові води залягають недалеко від рівня дна овочевої ями, потрібно організувати кругову дренажну систему. За наявності додаткових фундаментних стінок, для них також необхідно передбачити гідроізоляцію. Наприклад, стіни овочесховища можна облаштувати з двох шарів шиферу з прошарком бітуму. Утеплення - стіни і стеля зазвичай зводять з цегли або бетонних блоків. На перший погляд даний матеріал здається непроникним - проте бетон включає безліч мікротріщин, через які в овочеву яму може проникати волога. Вологі плити промерзають у холоди, тому потрібно утеплення. Для утеплення овочевої ями можна використовувати такі матеріали: розігрітий бітум, нанесений у два шари, допоможе утеплити овочеву яму та створити надійну гідроізоляцію стелі; скловату - після попередньої установки паро-і гідроізоляції, за допомогою даного матеріалу нескладно якісно утеплити стіни і стелю (далі поверхню зі скловати слід покрити шифером або вагонкою); дерев'яні бруски (лаги) або плити утеплювача (наприклад, піноплекса) - їх слід за допомогою дриля закріпити на шурупах, а потім обробити щілини і стики монтажною піною; розчин на основі суміші тирси та цементу з розрахунку 1:8. Цю суміш слід нанести на стіни, а також стелю овочевої ями шаром 15-20 см. Дочекавшисьповного просихання покриття, що утеплює, через кілька днів його слід оштукатурити; теплоізоляційну фарбу - її шар в 1 мм створить утеплення овочевої ями, аналогічне встановленню мінеральної вати завтовшки 5 см. Вентиляцію, що забезпечує відповідний мікроклімат у сховищі. Найпростіший варіант – розмістити у різних кутах овочевої ями дві труби, які забезпечать припливне та витяжне вентилювання приміщення. Для цього оптимально підійдуть азбоцементні або пластикові труби діаметром 0,1-0,15 м. Припливну трубу слід розмістити таким чином, щоб вона починалася на висоті 0,2 м від поверхні підлоги, і при цьому височіла зовні над стелею овочевої ями (також на 0,2 м). Витяжну трубу слід завести в приміщення підлоги під стелю і вивести назовні над дахом якомога вище (не менше ніж на 0,5 м над дахом комори або гаража). Встановивши на кінці труб засувки, можна буде регулювати потужність повітряного потоку. Щоб запобігти проникненню шкідників, слід закрити повітроводи дрібнокомірчастою металевою сіткою. Для захисту від опадів над зовнішніми кінцями труб слід закріпити спеціальні парасольки-ковпачки.
Етапи проведення робіт Послідовність дій зі спорудження та облаштування овочевої ями може виглядати так:
спочатку необхідно вирити котлован з розмірами, що перевищують планові на 0,5 м. Глибина ями для зберігання овочів зазвичай становить від 1,8 (оптимально – не менше 2,5) до 3 м. Далі слід викопати траншею під фундамент; щоб облаштувати основу овочевої ями, необхідно вирівняти дно котловану і укласти подушку з шару битої цегли та щебеню, або щебеню та піску (відповідно, 10 і 5 см). Кожен шар слід ретельно утрамбувати; підготовлену основу потрібно залити розігрітимбітумом. Далі потрібно встановити металеву арматуру та виконати бетонну стяжку. Крім того, основу овочевої ями можна залити бетоном, попередньо встановивши знизу шар гідроізоляційного матеріалу (наприклад, поліетиленової плівки). Така основа дозволить захистити сховище від проникнення вологи. Іноді підлогу овочевої ями покривають дерев'яними дошками;
далі потрібно спорудити стіни. Для цього можна викласти цегляну кладку завтовшки в цеглу або півцегли, або ж звести бетонні стіни. При цьому потрібно врахувати наступне — щоб стіни сховища для овочів ефективно протистояли бічному тиску, характерному для земляної ями, слід зв'язати бетон прутами сталевої арматури; далі потрібно промазати стіни гарячим бітумом. Крім того, можна утеплити їх, встановивши шар відповідного теплоізоляційного матеріалу. Після цього можна приступати до фінішного оздоблення стін – знадобиться армувати їх за допомогою монтажної сітки та оштукатурити;
стеля ями можна зробити з цегли, покладеної на дошки - або знадобиться спорудити бетонні перекриття, підготувавши опалубку, встановивши в неї каркас з арматури і залив бетоном. У стелі слід передбачити отвори для вентиляційних отворів, а також місце для спускового обладнання, і встановити упор для кришки. Лаз рекомендується розташувати в середині стелі – у такому випадку в ямі залишиться більше місця для облаштування стелажів та полиць вздовж стін; Далі необхідно утеплити стелю, промазавши його бітумом і уклавши відповідний теплоізоляційний матеріал (наприклад, пінопласт, шлак або керамзит).
Для облаштування овочевої ями можна зробити полиці з дощок або встановити пластикові стелажі, також розмістити в ній встановлені один на одного ящики.
Металева овочева яма За наявності високого рівня підземних вод на ділянці можна обладнати овочеву яму з металу. Для цього найкраще користуватися готовою ємністю – наприклад, придбати частину цистерни. Крім того, можна застосувати шматок газової труби діаметром 1,8 м (її конструкцією передбачений гідроізоляційний прошарок - потрібно лише заварити кінці, і ємність для обладнання місця під зберігання овочів буде готова). Далі слід вирити відповідного розміру котловану. Помістивши в нього підготовлену ємність, слід встановити вертикально з боків від неї дренажні труби ПВХ діаметром не менше 0,2 м, і засипати простір піщано-гравійною сумішшю. Цей захід дозволить запобігти зміщенню ємності під дією ґрунтових вод.
Якщо надалі в дренажних трубах з'являтиметься вода, її потрібно відкачувати за допомогою насоса. При облаштуванні металевої овочевої ями особливу увагу необхідно приділити припливно-витяжній вентиляції - в іншому випадку на дні накопичуватиметься конденсат, що може згубно позначитися на стані овочів, поміщених у неї на зберігання. Труби слід обладнати заслінками та приварити, завівши їх під стелю ємності, так щоб витяжна височіла над ним на 3 м, припливна – на 1 м. Розмістивши в такій ямі ємність із сіллю, можна значно зменшити вологість повітря всередині. Стеля такого сховища потрібно утеплити.