Овочеве рагу для дітей - Рецепти з фото
Різноманітне харчування дітей до трьох років - справжня проблема для кожної мами. Адже так хочеться нагодувати малюка чимось незвичайним і смачним, адже йому ще багато чого не можна. Але це є рецепт смачної та корисної страви для маленьких діток. Спробуйте приготувати для нього овочеве рагу, яке можна подавати як з гречаною кашкою, так і з картоплею. Це рагу підходить для дітей, яким уже виповнилося 1,5 роки.
Для цієї страви нам знадобиться:
4 частина невеликої капусти
цвітна капуста 3-4 суцвіття
броколі 3-4 суцвіття
Приготування:
Нарізаємо всі овочі кубиками, моркву можна натерти на тертці, капусту шаткуємо. Страву готуємо у казанці. У кип'ячену оливкову олію додаємо моркву і пасеруємо на маленькому вогні, через 5 хвилин додаємо цибулю, ще через 3 хвилини додаємо капусту, заливаємо поверх кип'яченої водою і гасимо на невеликому вогні, періодично помішуючи.
Коли капуста буде практично готова, додаємо в рагу суцвіття броколі та цвітної капусти, порізані кабачки, солимо за смаком і трішечки перчимо. Гасимо овочі ще хвилин 10-15, пробуємо на смак. За 5 хвилин до готовності заливаємо рагу двома ложками нежирної сметани.
За час приготування вода повинна повністю википіти, а блюдо практично перетвориться на однорідну масу.
За бажанням з кабачками можна додати відварене раніше м'ясо телятини або курку, порізане дрібними кубиками.
Малюкові дуже сподобається незвичайне і смачне овочеве рагу. Вона може подаватися як окрема страва, або як додаток до другої страви на обід. Так само воно чудово підійде на додаток до гарніру на вечерю.