Овочеві котлети з куркою
З цим рецептом мене нещодавно познайомила подруга. Ми розмовляли з нею про харчування наших дітей. Виявилося, що її донька, як і моя, не їсть ні цибулі, ні моркви, ні капусти в жодному вигляді. Зате куряче філе уплітають із величезним задоволенням.
Подруга розповіла, як вона маскує ці зненавиджені продукти. Вона додає їх у звичайні котлети. Ідея видалася мені чудовою! Я того ж вечора посмажила котлетки за рецептом подруги. У захваті була не лише донька, а й чоловік. Вони навіть не здогадалися, що крім курячого філе у котлетах було так багато овочів!
Також цей рецепт мені сподобався тим, що котлет виходить дуже багато, а м'яса для їхнього приготування потрібно зовсім мало. Сьогодні я хочу навчити готувати ці котлети вас, дорогі читачки Алімеро!
Для виготовлення цих чудових котлеток мені знадобилися такі продукти:
- Надіслати список:
Рівень складності: найменший.
Час приготування: 40 хвилин.
Куряче філе я подрібнила у блендері. Краще для цієї мети використовувати м'ясорубку, але зараз моя в ремонті, довелося шукати альтернативний спосіб.
Так само я подрібнила картоплю і додала її миску з курячим фаршем.
Сиру моркву я також перемолола в блендері і відправила слідом за картоплею.
Зелену цибулю я дрібно нарізала і додала до фаршу.
Всі інгредієнти ретельно перемішала, додавши куряче яйце.
Вологими руками я формувала котлетки, обвалювала їх у борошні і смажила на сковорідці з олією на невеликому вогні близько 5 хвилин з кожного боку.
Ці котлетки особливо смачні у гарячому та теплому вигляді. Можна подавати їх із гарніром: будь-якою кашею абокартопляним пюре, або як самостійне блюдо. Запевняю, такі котлетки сподобаються не лише дорослим, а й дітям!
Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!