Овочевий салат із солоних та свіжих помідорів, рецепти з фото
У мене чоловік — дуже великий любитель різних солінь… Саме тому його мама, моя свекруха, маючи у своєму розпорядженні цілий льох, а також урожай власноруч вирощених овочів, завжди квасить і солить усе у величезних кількостях.
Ну а ми, її улюблені дітки, потім цілу зиму тягаємо цю смакоту. Відразу скажу, що і огірочки, і помідорчики у свекрухи виходять ой які ядрені. Для неї та її сина (чоловіка мого) в самий раз, а я ось я їх просто так їсти не можу.
Ось якщо вінегрет з такими огірками приготувати — те, що треба виходить. Або просто в капустяний салат посікти — саме те. В принципі, я часто так і роблю. Але цього разу мені захотілося саме помідорів і саме зелених… Згадавши, наскільки вони гостренькі для моїх чутливих смакових рецепторів, я вирішила, що треба їх чимось «розбавити».
Допоміг мені визначитися з майбутнім та неймовірно апетитним міксом червонобокий та не дуже великий томат. Я подумала, що буде дуже цікаво з'єднати їх разом, і мала право.
Отже, для салату мені знадобилося:
Рецепт неймовірнолегкийішвидкийу приготуванні - 5-7 хвилин і закуска готова.
Очікувана послідовність дій:
Звичайно ж, перш за все я вирішила нарізати цибульку невеликими пір'їнками.
Цибулю, зелені та червоні помідори я об'єднала в одному салатнику і додала щіпку чорного свіжомеленого перцю.
Сіль мені в даному випадку не знадобилася зовсім - зелені помідори своїми смаковими якостями компенсували її відсутністьсповна.
Залишилося полити підготовлені овочі ароматною оливковою олією, все перемішати і подати до столу.
Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!