Овочі, тушковані в горщику - покроковий рецепт з фото на
Тушені овочі – це дуже смачно та корисно! Овочі, приготовані в горщиках, мають неповторний смак і, що найголовніше, зберігають більше корисних речовин, ніж приготовані на сковороді.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Цвітна капуста 100 г
- Спаржева квасоля 100 Грам
- Морква 1 Штука
- Цибуля ріпчаста 1/2 Штуки
- Картопля 3-4 Штук
- Олія 1 ст. ложка
- Лавровий лист 1 Штука
- Зелень За смаком
- Сіль за смаком
- За смаком
- Спеції для овочів За смаком
1. Картоплю очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками.
2. Цвітну капусту промиваємо та поділяємо на суцвіття. Можна порізати її дрібніше. Злегка солимо і перчимо.
3. Потім кружечками нарізаємо моркву.
4. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями.
5. Стручки спаржевої квасолі розрізаємо наполовину.
6. Тепер викладаємо в горщик кольорову капусту, картопля, морква, цибуля, квасоля. Потім солимо, перчимо. Можна також додати улюблені спеції для овочів та лавровий лист. Вливаємо масло|мастило| і перемішуємо вміст горщиків.
7. Заливаємо в кожен горщик по 1/3 склянки окропу. Відправляємо горщики з овочами в духовку і гасимо 40-50 хвилин за температури 200 градусів.
8. Тушені овочі готові! Посипаємо страву дрібно нарізаною зеленню та подаємо до столу. Смачного!