Панда-чай - найдорожчий у світі чай на ведмежому гною
Секретним інгредієнтом чаю стали екскременти коали, не бійтеся, їх не додають до чайних листів для заварювання, а просто використовує як добрива.
Ан Янші (An Yanshi), підприємець із південно-західного Китаю, вирощує чай у гірському районі Яань у провінції Сичуань, використовуючи тонни екскрементів, отриманих від панд із найближчих селекційних центрів.
Ферма Яань, розташована на високогір'ї, є унікальною - тільки тут для вирощування чаю як органічне добриво використовують послід панд. Як стверджується, це надає панду-чаю незвичайний смак і корисні властивості. Одна чашка напою, уточнює Reuters, коштує приблизно 200 доларів.
Китайський підприємець Янші (Yanshi), який у 41 рік кинув свою колишню роботу викладача каліграфії в університеті Сичуаня, зайнявся справою, про яку мріяв все своє свідоме життя, вирощуванням найідеальнішого зеленого чаю у світі.
Колишній університетський викладач неухильно зберігає в секреті тонкості вирощування панда-чаю, але запевняє, що ті, хто розщедряться і спробують напій, що вийшов, зможуть насолодитися "зрілим і горіховим смаком".
«Я дякую небесам і землі за те, що вони благословили нас цим екологічно чистим пандовим чаєм, — вигукував 41-річний колишній учитель та журналіст на презентації продукту. — Я хочу показати людям усього світу приклад того, як відходи можна перетворювати на щось корисне, і просувати в маси культуру вторинної переробки та використання органічних добрив».
Панда-чай збагачується поживними речовинами з бамбука, яким живляться знамениті китайські ведмедики. Як і зелений чай, бамбук містить елементи, що дозволяють запобігти раку, розхвалює фермер своюпродукцію. Якщо це справді так, зазначає The Daily Mail, цінник виглядає не таким вже грабіжницьким. Хоча, наприклад, ті ж півкіло чаю "Тетлі" коштують лише три фунти (4,6 долара).
Три роки тому, представляючи світовому загалу новий елітний сорт чаю, Янші пообіцяв жертвувати частину прибутку від продажу перших партій в екологічний фонд. "Я дякую небу та землі за благословення у вигляді панда-чаю. Мені б дуже хотілося донести до всього світу думку про важливість перетворення відходів на щось корисне та популяризацію органічних добрив", - зізнався він тоді.
Після заварювання перших зборів Ан описав чай як ароматний та м'який. Однак деякі його гості були не надто вражені. "Чай продається за завищеною ціною, таке відчуття, що це якесь обдурювання", - заявив 49-річний Лі Ксімінг (Li Ximing).
Кожна панда здатна виробляти до 20 кг посліду на день. У Китаї багато людей намагалися запровадити інноваційні методи використання екскрементів – від біопалива до матеріалу для виготовлення скульптур.
Панди - бамбукові ведмеді - мешкають виключно в гірських регіонах Китаю, а саме в Сичуані та Тибеті. У другій половині ХХ ст. ці тварини стали неофіційною емблемою КНР. Відомі в усьому світі великі панди офіційно не входять у сімейство пандових і, незважаючи на те, що є хижаками, переважно вважають за краще бути вегетаріанцями і харчуватися виключно бамбуком.
Починаючи з 70-х років минулого століття панди відіграють важливу роль у китайській дипломатії. За вбивство панди в КНР передбачено страту.