Паста з куркою, Ekskyl
Бажаєте приготувати ситний, смачний та ароматний обід? Немає нічого простішого. Просто об'єднайте два ваші улюблені інгредієнти в одній страві і приготуйте пасту з куркою.
Багато хто з нас вважає, що паста готується виключно з використанням спагетті. Однак це зовсім не так. Для приготування пасти чудово підійдуть будь-які макаронні вироби, спагетті, "бантики" та ін.
Паста з куркою готується за різними рецептами. Ми вибрали найсмачніший і найзапашніший рецепт.
Інгредієнти для пасти
- Макарони – 250 гр.
- Брокколі (заморожування) – 250 гр.
- Оливкова олія – 1 ст.
- Куряча грудка (велика) – 1 шт.
- Базилік – за смаком
- Курячий бульйон - ? склянки
- Вершковий сир – 125 гр.
Приготування пасти з куркою
У велику каструлю налийте воду, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Після того, як вода закипить, опустіть у неї макарони. Для приготування пасти з куркою підійдуть будь-які макарони. Ми візьмемо “бантики”.
Варіть макарони, поки вони не стануть м'якими. Час варіння становитиме приблизно 7 – 10 хвилин. Це залежить від того, який сорт макаронів ви використовуєте.
Після того, як макарони стануть м'якими, додайте заморожені броколі. Продовжуйте варити протягом 60 секунд. Потім відкиньте пасту і броколі на друшляк. Це дозволить видалити зайву воду.
У той час, поки макарони варяться, можна зайнятися куркою. Візьміть курячі грудки, промийте її водою, а потім тонко наріжте.
У великій сковороді на середньому вогні нагрійте одну столову ложку оливкової олії. Помістіть туди нарізану курку. Смажте доти, поки м'ясо не стане білим. Час смаження становитиме приблизно 5 хвилин.
Курячийбульйон влийте в сотейник. Додайте трохи базиліка (якщо ви хочете, щоб ваша паста з куркою вийшла ароматнішою). Все ретельно перемішайте. Потім доведіть до кипіння середньому вогні. Після цього додайте вершковий сир. Сир слід додавати поступово, постійно помішуючи. Все добре перемішайте до одержання однорідної маси. Це буде соусом.
Далі приступаємо до "складання" страви. Для цього вам потрібно викласти заздалегідь приготовлені пасту та броколі у сотейник із соусом. Все ретельно перемішати.
Паста з куркою готова. Подавати на стіл цю страву слід у гарячому вигляді. Покладіть на тарілку пасту та броколі у вершковому соусі. Додайте кілька шматочків обсмаженої курки. За бажання зверху страву можна прикрасити дрібно порубаною зеленню петрушки або кропу.
Ну а якщо раптом знову Є по темі, що сказати Форму нижче заповнюйте, Коментар залишайте. Ми уважно прочитаємо, Всім відповімо, все врахуємо. Заходьте до нас знову, Рецепти нові дізнатися. Ваш візит – для нас нагорода. Ми будемо дуже раді!