Печеня із залишків курячого шашлику з грибами - найкращий рецепт!

Група пошуку

Страви в горщиках

Страви по-простому

Готуємо із залишків

Закуска до горілки

Сучасна українська кухня

Уявіть собі, що вчора погуляли на славу, залишився курячий шашлик, але, як і ви, втратив усю свою свіжість. До плити ставати не хочеться, а продукт шкода.

У цій ситуації даний рецепт – справжня паличка-виручалочка. Страва виходить ніжна, духова, з дуже оригінальним смаком. А турбот з ним – жодних.

складові

Залишки курячого шашлику – 500 г

Смажені гриби з цибулею - 1/2 чашки або до смаку

Корінь петрушки (за бажанням) – 1 шт.

Стебло селери (за бажанням) – 1 шт.

Болгарський перець (за бажанням) – 1 шт.

Хмелі-сунелі (за бажанням) – 1 ч.л.

Зелень (кінза, кріп, петрушка) – 1/2 пучка

Лавровий лист – 1 шт.

Перець – за смаком

Як приготувати

Підготувати інгредієнти.

Якщо залишилися смажені гриби – вам пощастило, якщо ні – швидко підсмажити.

Коріння та стебло селери нарізати невеликими шматочками. Скласти разом із шашликом, грибами, цибулею у повільноварку.

Залити гарячою водою.

Додати зелень, болгарський перець, спеції, лавровий лист. Закрити повільноварку кришкою, увімкнути повільний режим і піти з кухні на 2 години.

Готове печеню заправити рубаним часником за смаком.

Подавати із залишками вчорашнього гарніру (у мене - рис із зеленню та грибами), полив соусом із повільноварки.

---