Печеня під сиром рецепт з фото, покрокове приготування
складові
Покроковий рецепт приготування Печеня під сиром з фото
А готуються ласощі так:
-
Помийте курячі грудки, наріжте середніми шматочками.
Візьміть цибулю, видаліть лушпиння, поріжте дрібними кубиками.
Печериці промийте, нашаткуйте тоненькими пластинами.
Розжарите сковорідку з олією, відправте обсмажуватися цибульки до золотистості. Потім сюди додайте м'ясо, обсмажуйте всі разом 20 хвилин. Потім додати грибочки, влити кип'ячену воду, накрити масу кришкою, гасити ще 15 хвилин. Обов'язково посоліть страву, а коли буде готове, перекладіть у глибоку тарілку сервіровки.
А зараз займемося кремом – соусом. Розжарите чисту сковороду, відправте в неї вершкове масло, всипте борошно, нехай воно обсмажиться до золотистості. Потім сюди влийте вершки, масу збийте, використовуючи віночок.
М'ясну масу з грибами полийте соусною сумішшю, що вийшла, відправте гасити в духовку при 200 градусах.
Відеорецепт Печеня під сиром
Смачне печеня в горщиках
А ще можна приготувати для коханої жінки на свято ситне, апетитне, смачне та прекрасне спекотне у горщиках!
Отже, для того щоб приготувати ласощі за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти: м'ясо-300 р.; картопля-300 р.; гриби-250 р.; цибулина-2 шт.; морква-2 шт.; часник-4 зуб.; вершкове масло-100 г.; олія-1 ст.л.; сир-150 г.; сіль-1щеп.; перець-1 щеп.; спеції-1 щеп.; зелень-0,5 пуч.
А готується страва так:
-
Відразу слід помити, просушити, порізати м'ясо середніми кубиками. У сковорідку відправте вершкове масло, розтопіть його, відправте обсмажувати м'ясні шматочки доти, поки утвориться скоринка, обов'язково всипте сіль з перчиком.
Візьміть цибулю, видаліть лушпиння, поріжте кубиками.
Почистіть морквину, потріть на тертці.
На чисту сковорідку відправте обсмажувати цибулю до прозорого кольору, а потім сюди додайте моркву, обсмажуйте овочі разом 5 хвилин.
Промийте грибочки, просушіть, поріжте. Візьміть чисту сковорідку, розтопіть вершкове масло, відправте обсмажувати гриби, обов'язково посоліть їх, поперчіть, приправте улюбленими спеціями.
Почистіть картоплю, наріжте дрібними шматочками.
А зараз поєднайте всі продукти разом. На дно горщика покладіть м'ясо, потім картоплю, сюди слід влити трохи води, покласти обсмажену моркву з цибулею, грибочки.