Печиво «Снег, що тане»
Це просто бомба! Я їла багато різного печива, і тане, і розсипчастого… Але ЦЕ «переплюнуло» всіх!
Печиво розсипається ледве торкнувшись язика. Чи любите таке? Тоді готуємо!
1. Злив. олія - 250 гр (кімнатної температури)
2. Цукрова пудра – 0,5 склянки.
3. Олія (без запаху) - 1/3 склянки
4. Крохмаль - 4 ст.ложки
5. Борошно - 3,5 склянки
6. Ванільний цукор - 1 пачка (10 гр)
ЯЙЦЯ ТА РОЗРИШУВАЧ НЕ ТРЕБА.
Як приготувати печиво «Сніг, що тане»:
Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.
Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером, потім додаємо склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою.
Висипаємо на стіл 1 склянку борошна та викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану. Додаємо останні півсклянки борошна. І вимішуємо.
Ділимо тісто на 3 частини.
Кожну частину розкотити в ковбаску та розрізати ножем на шматочки. Викласти шматочки тіста на лист, застелений пергаментом. Пекти при 180 С до зарум'янювання (від 10 до 15 хвилин, залежить від духовки).
Обвалюємо печиво в сах. пудрі. Печиво краще обсипати пудрою, поки воно гаряче. Я, звичайно, була готова до того, що печиво вийде розсипчастим. Але коли я спробувала його….
Мммммм… це щось! Воно розсипчастіше за всі розсипчасті печива! Дуже смачне! До того ж проблем немає з охолодженням у холодильнику, і не розпливається у духовці.