Печиво з кокосовою стружкою вівсяне, пісочне, сирне

Печиво з кокосової стружки - одне з найсмачніших і найніжніших. Існує безліч варіантів того, як приготувати таку насолоду. Пісочне, з борошном і без нього, вівсяне, сирне - печиво на будь-який смак.

М'яке, ніжне печиво, яке тане в роті – справжня насолода як для дітей, так і для дорослих. Готується воно легко і просто.

Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з цукром і ваніліном до пишності;
В окремій ємності змішати борошно, трохи солі та соду, ввести їх у яєчну суміш, перемішати, додати стружку, замісити рідке тісто;
Деко застелити пергаментним папером, викласти на нього за допомогою ложки печінку і відправити на 10 хвилин у духовку.

Випікати таке тісто з борошном найкраще за невеликої температури, до 180 градусів. Тісто добре підніметься і рівномірно пропечеться.

Печиво «Кокосанки» з кокосових стружок

Приготувати печінку без муки не так складно, як це здається на перший погляд. Саме з кокосової стружки готуються різноманітні десерти, які особливо люблять маленькі діти.

яйця – 6 штук;
0,5 кілограма стружки кокосової;
цукор -1,5 склянки.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 г: 467 ккал.

У глибоку ємність вбити яйця, всипати цукор і за допомогою віночка збити до пишноти;
В отриману яєчну рідину всипати кокосову стружку і добре перемішати;
З густої маси сформувати руками невеликі кульки, які викладаються на лист, застелений папером;
Випікати 25 хвилин|мінути| при 190 градусах.

Рум'яні золотисті кульки дуже сподобаються дітям. Їхній ніжний смакта вишуканий аромат ідеально підходить для чаювання з друзями.

Вівсяне печиво

Вівсяне печиво дуже смачне, але часом воно швидко стає черствим, але за допомогою кокосової стружки можна продовжити термін його придатності і при цьому буде більш м'яким, повітряним.

сіль;
ваніль;
вівсяні пластівці – 200 грам;
розпушувач – 5 грам;
100 г кокосової стружки;
цукор – 0,5 склянки;
масло вершкове – 100 грам;
борошно - 100 грам.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 г: 341 ккал.

Олію розтопити, додати до неї ванілін, яйця і добре збити;
Всипати в миску стружку, вівсяні пластівці, борошно з розпушувачем, замісити тісто;
Сформувати з|із| тесту кульки, перекласти їх на деко і відправити на 15 хвилин|мінути| в духовку;
Випікати за 200 градусів.

Печиво можна формувати у вигляді кульок, трохи притискати його і робити округлим або викладати за допомогою ложки.

Пісочне печиво зі стружкою та шоколадною крихтою.

Якщо є трохи вільного часу та сильне бажання порадувати своїх рідних чимось смачним та незвичайним, можна приготувати печиво з шоколадною крихтою.

140 грам олії;
0,5 чайної ложки соди;
2 яйця;
160 г цукру;
160 г стружки кокосу;
8 столових ложок борошна;
100 г шоколадних крапель.

Час приготування: 45 хвилин.

Калорійність на 100 г: 490 ккал.

Вершкове масло кімнатної температури розтерти з цукром за допомогою віночка, додати до маси яйця, що утворилася, перемішати;
У яєчну масу всипати стружку, перемішати і дати 10 хвилин часу, щобвона трохи розм'якла;
У тісто додати гашену содом лимонним соком, шоколадні краплі і борошно, все перемішати, приготувати тісто;
За допомогою чайної ложки відокремлюються невеликі шматочки тіста і скочуються кульками, викладаються на лист з папером;
Випікати в духовці 7 хвилин|мінути| при 200 градусах і 15 хвилин|мінути| при 170 градусах.

Шоколадні краплі краще вибирати з хорошого какао, щоб під час приготування вони не розтанули повністю, а зберегли свою форму. Замінити краплі можна плиткою шоколаду, яка кришиться на дрібні шматочки, а потім додається до тіста.

Дізнайтеся як правильно приготувати гороховий суп з копченою куркою. Найкраща добірка рецептів.

Сирне печиво з кокосової стружки

Дієтичне, смачне, ніжне печиво – справжня знахідка для дівчат, які стежать за своєю фігурою.

1 склянка стружки кокосу;
ванілін;
цукрова пудра – 160 г;
яєчні білки – 6 штук;
100 г сиру.

Час приготування: 20 хвилин.

Калорійність на 100 г: 220 ккал.

Сир перетерти через сито, щоб надати йому пишноти та легкості;
Білки збити на невеликих оборотах міксера з цукровою пудрою до утворення пишної та стійкої піни;
Додати до білків ваніль, сир і стружку, перемішати і викласти за допомогою ложки майбутнє печиво на пергаментний папір;
Випікати 12 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.

Щоб печиво залишилося ніжним, легким та повітряним, його потрібно випікати не більше 15 хвилин, оскільки далі воно почне пригоряти і стане дуже жорстким та несмачним.

Бельгійське печиво

Печиво, яке на свій смак нагадує цукерки з кокосової стружки – улюблені ласощі тадорослих та дітей. Готується воно з найпростіших інгредієнтів, які часто можна знайти в будинку у кожної господині.

150 г цукру;
150 грам борошна;
3 білки;
40 мілілітрів меду;
150 грам кокосової стружки;
ванілін;
сіль.

Час приготування: 55 хвилин.

Калорійність на 100 г: 430 ккал.

Охолоджені білки збити до пишності, додати|добавляти| до них трохи солі і крапельку лимонного соку, щоб|аби| маса була пишною, всипати цукор, влити мед і продовжити збивання;
В отриману масу додати стружку, перемішати, ввести муку|борошно|, акуратно перемішуючи силіконовою лопаткою;
Готове тісто перекласти в миску, накрити плівкою та поставити на 15 хвилин у холодильник;
З|із| тіста сформувати вологими руками кульки, покласти їх на деко і готувати півгодини при 150 градусах.

Печиво виходить надзвичайно ароматним, а перед подачею його можна прикрасити розтопленим шоколадом чи цукровою пудрою.

Корисні поради

Печиво з кокосової стружки завжди відрізняється ніжністю, легкістю. Готувати його можна без борошна, тоді печива виходять легкими та повітряними. Якщо в тісто додається пшеничне борошно, то в такому випадку його потрібно просіяти кілька разів, щоб воно наситилося киснем.

Для приготування вівсяного печива обов'язково потрібно вибирати вівсяні пластівці дрібного помелу, щоб після приготування тісто залишилося ніжним.

Печиво з шоколадною крихтою – ще один різновид випічки, який люблять і дорослі, і діти. Для його приготування обов'язково потрібно купувати лише якісний шоколад, виготовлений із гарних та якісних продуктів.

Щоб печиво залишилося ніжним і повітряним, випікати його потрібно не дуже довго і приневисокої температури – від 160 до 200 градусів. Печиво легко зніматиметься з дека, якщо застелити його пергаментним папером.

Ті дівчата, які сидять на дієті та захоплюються здоровим харчуванням, можуть легко та швидко приготувати печиво з кокосової стружки та сиру. Вибирати сир для печива потрібно лише найякісніший, гарної жирності. Якщо він трохи сухуватий, то його обов'язково потрібно перетерти через сито, щоб його консистенція стала ніжнішою. Якщо немає бажання вовтузитися з ситом, то сир можна помістити в чашу блендера і все акуратно збити.

Печиво з кокосової стружки - випічка, яку варто навчитися готувати для себе та своїх близьких людей. Вона низькокалорійна, корисна та дуже смачна.