Пекінська капуста посадка, вирощування, догляд, збирання врожаю
Пекінська капуста – це щось середнє між звичайною капустою та листям салату. Вже не така жорстка, як звичайна білокачанна капуста, але й не така, що «розлізається», як салат. А тому для приготування салатів та інших страв дуже гарна.
У свіжому вигляді добре пережовується і засвоюється організмом, має чудовий м'який смак і сповнена різноманітних корисних мікроелементів. Але чи можливо її виростити на грядках наших городів, адже Пекін далеко, і знаходиться в тропічному поясі?
Особливості пекінської капусти
Насправді місце розташування Пекіна тут ні до чого, хіба що родом дана культура із середньої смуги Китаю. Але це анітрохи не впливає на вирощування її та на території інших країн, так само як і Україна в тому числі.
Рослина дворічна, холодостійка, період вегетації складає в середньому близько 2-х місяців, що уможливлює вирощувати за рік жоден, а пару - трійку врожаїв даної культури.
Консистенція качана пухка. Сам качан може мати як круглу, так і витягнуту форму залежно від сорту культури.
Широко використовується городниками з метою ущільнення томатних, огіркових, кабачкових та ін.
Методики вирощування
Хоча й славиться ця культура своєю невибагливістю, для правильного та ефективного вирощування слід ознайомитися з основними нюансами та хитрощами, пов'язаними з цією культурою. І в першу чергу варто задуматися, як краще почати вирощування, за допомогою розсади, або за допомогою посадки насіння у відкритий грунт?
Вирощування розсадним способом більше підійде для Сибіру та Уралу, але варто зауважити, що зайве освітлення згубно може позначитися на зав'язуванні качанів. Атому в умовах довгого світлового дня рослина доведеться вручну затіняти від світла, скорочуючи тим самим надмірно довгий для цих місцевостей світловий день. Вирощування розсади в цілому відбувається так само, як і для білокачанної капусти.
Основні параметри посадки пекінської капусти у теплицях:
Не варто забувати про те, що капуста є хрестоцвітою рослиною, а тому її не варто садити після ріпи, редиски, редьки та гірчиці, оскільки врожай може виявитися млявим і мізерним.
Коли у розсади буде по 3-4 справжні листочки, її вже можна висаджувати у відкритий грунт. Оптимально — на початку травня, хоча, знову ж таки, дивіться погоду
Основні параметри посадки пекінської капусти у відкритий ґрунт: