Перець фарширований гречкою та курячою грудкою - калорійність, склад, опис

Як приготувати страву «Перець фарширований гречкою та курячою грудкою»

1. Гречку відварити у підсоленій воді.
2. Філе курки, зелень помити та обсушити паперовим рушником.
3. Овочі помити та почистити.
4. У перцю відрізати верхівки, очистити насіння.
5. За допомогою блендера приготувати фарш з курячого філе, цибулі, моркви та помідорів.
6. Сир натерти на великій тертці та додати у фарш.
7. Фарш змішати з гречкою, посолити за смаком.
8. Розігріти духовку до 200 градусів.
9. Нафарширувати підготовлений перець, викласти у вогнетривку форму і запікати 30-40 хвилин до готовності.
10. Приготувати соус, для цього зелень порізати та змішати з йогуртом, кефіром та соєвим соусом.
11. Полити готовий перець соусом та поставити в духовку ще на 5 хвилин.

• Начинка:
• Куряче філе – 500 гр.
• Гречана крупа – 1/2 ст.
• Перець солодкий – 6 шт.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Помідор – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сир український – 150 гр.
• Сіль (за смаком) – 2 гр.
• Соус:
• Кефір 1% – 80 мл.
• Йогурт натуральний 2% – 80 мл.
• Соєвий соус – 2 ч.л.
• Кріп - 20 гр.
• Петрушка – 20 гр.

Харчова цінність страви «Перець фарширований гречкою та курячою грудкою» (на 100 грам):

Калорії:102.7 ккал.

Покрокові рецепти з фото від нашого сайту знаходяться у розділі «Рецепти».

---