Перець солодкий вирощування у відкритомуґрунті, теплиці, догляд, фото, відео

Перець солодкий у всьому світі вважається однією з найулюбленіших овочевих культур. Цей овоч входить у багато рецептів страв здорового харчування через велику кількість в ньому вітамінів і різних поживних речовин, яскравого забарвлення і чудових смакових якостей. На особливу увагу заслуговують страви, що складаються у своїй основі із солодкого перцю та інших продуктів, які мають низьку калорійність. Найкориснішими є перці, вирощені своїми руками.

Підготовка розсади солодкого перцю

Докладно розглянути, як виростити перець за всіма правилами. Існують 2 способи обробітку цієї культури:

тепличний;
у грядках, на відкритому ґрунті.

Солодкі перці - досить вибагливі у догляді овочі. Практично завжди проводиться вирощування перцю через розсаду, яку через 60-70 днів висаджують на постійне місце.

Вирощування здорової та сильної розсади складається з наступних обов'язкових етапів:

вибір сорту;
початкова обробка насіння;
посадка;
створення оптимальних умов розсади;
підживлення;
визначення постійне місце.

Процес вирощування розсади перцю необхідно розпочати з вибору сорту. Колір, форма плодів, смакові якості та інші показники можуть змінюватись в залежності від сорту даних овочевих культур.Якщо вирощувати солодкий перець у теплиці, то відмінно підійдуть сорти «Каліфорнійське диво», «Ластівка», «Ніжність» та ін. », «Вікторія» та ін.

Посів перцю проводиться впідготовлені окремі ємності, по 2 пророщені насіння в кожну. Ця культура погано переносить пікіровку. Тому надалі слабша рослина підлягає видаленню.

Сходи солодких перців зазвичай з'являються на 4-5 день за температури повітря 25-27°С. Зупинити сильне витягування паростків допоможе тимчасове зниження температури повітря на 8-10 ° С. Потім навколишню температуру обов'язково підвищують знову до зазначених величин. Вирощування та догляд за розсадою полягає у забезпеченні достатньої кількості світла, вологості ґрунту та внесенні підживлень. За час вирощування розсади правильно буде зробити 2 підживлення спеціальними комплексними добривами.

За тиждень перед висаджуванням молодих рослин на постійне місце потрібно зробити їх загартовування, періодично виставляючи для цього свіже повітря.

Особливості догляду за солодким перцем після пересадки

Слід розібратися, як вирощувати солодкий перець надалі після пересадки його на постійне місце: у теплицю або у відкритий грунт. На постійне місце перець солодкий, вирощування якого заплановано у теплиці, висаджується на початку травня, а у відкритий ґрунт – на місяць пізніше.

Посадка розсади перцю проводиться у підготовлений ґрунт, при досягненні її температури не менше 15°С.

Перший час після пересадки доглядати молоду рослину потрібно особливо ретельно:

полив здійснювати регулярно і лише теплою водою;
на ніч вкривати папером чи іншим покриттям;
забезпечити достатню кількість сонячного світла та свіжого повітря.

Подальше правильне вирощування та догляд за солодким перцем полягають у наступному:

створення оптимальних умов зростання;
захиствід хвороб та від шкідників;
своєчасне збирання плодів.

Оптимальні умови для перцю солодкого полягають у витримуванні належного температурного та вологого режиму, певних вимог до складу ґрунту та підживлення.

Перці відносяться до теплолюбних овочевих культур. При вирощуванні солодкого перцю у відкритому грунті передбачається його укриття спеціальними матеріалами при температурі повітря менше +15°С. Одним із плюсів тепличного вирощування зазначеної культури є можливість встановлення будь-якого температурного режиму на власний розсуд.

Полив овоча має бути помірним, але регулярним. Не можна допускати пересихання грунту. Під час утворення плодів кількість води для поливу потрібно збільшити. Солодкому перцю в теплиці для сприятливого розвитку важливо забезпечити оптимальну вологість повітря не менше 70%.

Грунт протягом усього періоду вирощування солодкого перцю в теплиці або у відкритому грунті має бути пухким, насиченим поживними елементами. Для цього потрібно періодично вносити в ґрунт спеціальні добрива та виробляти своєчасне прополювання рослин та розпушування ґрунту.Особливо потрібно стежити за перцем у теплиці щодо появи на його листі шкідників, павутинного кліща і попелиці, і проводити профілактичну обробку карбофосом. Дозрілі плоди необхідно своєчасно знімати, тим самим збільшуючи термін плодоношення рослини.

Таким чином, виконуючи нехитрі рекомендації щодо посадки солодкого перцю та догляду за ним, виявивши трохи старання та терпіння, навіть городнику-новачкові можна отримати великий урожай цієї дивовижної овочевої культури.