Перший собака на Місяці Різдво віскі керівництво - Новини Новини
Перші собаки Тасманська віскі феєрія. Фотографія: перший собака на Місяць
На початку цього року, я стала на подорож всього свого життя з моєї великої любові: наука, віскі, велосипеди та сумчасті. Вони були щасливою випадковістю об'єднані в одній славній і важливій науковій експедиції, в якій я провела з колегами-карикатуристом Джоном Kudelka.
Jon – редакційний карикатурист у Австралії, але він справді ОК. Ми мандрували сміливо навколо Тасманії протягом двох тижнів на пару блискучих нових електричних велосипедів. Не дозволяйте “електрик” в електричний велосипед обдурити вас. Електричний вони можуть бути, але якщо ви хочете подорожувати більше, ніж 40 км на день або вирушити в гори, вам все одно потрібно буде педаль. Багато.
Електричні велосипеди були використані у створенні цієї розповіді. Фотографія: перший собака на Місяць.
Наш грандіозний план був відвідати кожний лікеро-горілчаний завод віскі та віскі ботлер вміють бачити те, що вони були дистильовані та що вони повинні були сказати про це – подорож деякі 600км описувалися у нашій захоплюючій новій книзі, Kudelka та перший собака у духовну подорож.
Тасманської віскі промисловості смішна дрібниця, штовхнув у дію законопроект, жайворонок, людина тепер відомий як Хресний батько Тасманський віскі. Після того, як прозріння в той час як лов форелі, Білл запитав у місцевих законів, що забороняють невеликі гуральні змінилося і ось, чарівний котедж промисловість народився.
Два десятиліття і дев'ять або так винокурні пізніше, Тасманія є домом для однієї з найцікавіших мобів дрібних заводів у світі, – всі борються за віскі долара, а також ширше, туризму, торгівлі. Запусклікеро-горілчаний завод це не для слабких духом, хоча це виглядає досить весело.
Лише тиждень до того, як Джон і я вирушив на наукове дослідження, Хобарт лікеро-горілчаний завод, відомий як Sullivans Cove виграв кращий віскі у світі, коли-небудь премії або, принаймні, кращий односолодовий. No mean feat. На жаль, ми не змогли спробувати будь-який із призерів бочці 525.
“Ви могли б знайти пляшку в дан Murphys якщо пощастить, – сказали вони, перш ніж додавати у, як правило, лаконічний Тасманський віскі індустрії моди, що 525 не обов'язково “найкращий” один у будь-якому випадку. “Вони всі добрі. Ми просто сподобалося, що багато. Так ми пробували 526, бочки, що дозріла поряд 525 і нам сподобалося, що багато занадто.
Основна проблема з Тасманської віскі полягає в тому, що це так важко отримати. Заводів таких як жайворонок та Hellyers Road виробляти достатньо віскі, щоб пропонувати магазини на австралійському материку. І деякі спеціалісти магазинів можуть носити його, але це дорого і мало. Як ми дізналися, на стежці, Glenfiddich поодинці продавати більше на рік, ніж всю Тасманську віскі промисловості робить. Тому там ви йдете. Хтось повинен дати ці виродки Glenfiddich собою розмовляє.
Я знаю багато більше про віскі, ніж я зробив, коли я почав книгу, навіть якщо я, як і раніше, кажу “оооо” або “хм, це … смакота”. Тому, як новенькі віскі експерти, мій друг Джон, і я розглянули п'ять віскі $100 в період різдвяних свят.
Віскі пити-це мистецтво! Фотографія: перший собака на Місяць.
П'ять віскі по $100 у період різдвяних свят
Коли п'ють віскі ми дивимося на три речі: смак, дотик до рота і готовий. І якщо ми повинні за це платити (ми в основному робили). Тількиодин із наших віскі-Тассі, тому що їх важко отримати – вибачте. Ми Номінальний кожен віскі за шкалою від одного до це дійсно, дійсно добре. У будь-якому випадку, ось наші відгуки:
Balvenie Double Cask Single Malt був наш перший смак. Double cask означає, що вона почалася в одній бочці (ми вважаємо це був Бурбон бочковою, етикетка не каже) і "добив" (провів рік чи два) у Шеррі каск. Односолодовий означає, що він прийшов з одного лікеро-горілчаного заводу.
Ми спробували пальцем, кориця, ваніль та коричневий цукор. Не надто вогненна мова, гладка з невеликим укусом, м'яке оздоблення. Це чарівний віскі, елітний quaffer. Ми отримали насолоду від його та дали йому сім quolls. Могли б зробити набагато гірше на Різдво.
Glenmorangie Quinta Ruban - це 12-річний віскі на 46% міцності. Красиві рубіновий колір. Це теж подвійне барило віскі. Вона починається в bourbon cask, який виступає ясно у ваніль прянощі. Він добив у Ruby Port cask, котрий, мабуть, річ, і ми зробили, а насолоджуватися нею.
Все це було дуже Бог Rest Ye Merry Gentlemen. Доступний і затишний, досить укусити і деякі дуже цікаві кислі ноти. Багато складності та вогонь, не будучи дурними. Він хоче бути вашим другом. Ми дали йому вісім quolls та це дійсно, дійсно Різдво.
Смак торфу, потім повторіть. Фотографія: перший собака на Місяць.
Письменники сльози – це ірландський віскі – Примітка E! Різниця між скотч (на який Тассі віскі моделюється) та ірландський віскі перегонки та ячменю. Шотландський стиль переганяють двічі та використовує всі солодового ячменю; ірландський віскі переганяється тричі і поєднує в собі половину-солодового половина-зеленого ячменю.
Третя дистиляція видаляє багатолетких речовин і робить це набагато краще. Ми скуштували багато трави. Воно було кремовим відчуттям у роті і навряд чи готове на все. Дуже легко п'ється. Може справді зіпсувати багато письменників. Це віскі для тих, хто боязкий і тих, хто любить жерти. Ми дали йому шість quolls.
Далуайнні був відмінний віскі. Це було трохи підліску про це: гриб, грибок, дерево, ваніль – все у хорошому розумінні. Ми спробували досить багато віскі, цього разу і стала дуже виразною та смішною. Цей віскі йтиме дійсно добре з блакитним сиром. Вона має коротке оздоблення і приземляється прямо в середині неба. Ми дали йому сім quolls.
Мавпа плече – це справжній масового виробництва номер, який продається за менш ніж 50$, але пробиває вище за його вагу, як вони кажуть. Згідно етикетці, це з Speyside, який, мабуть, чудове місце у Шотландії, де вони роблять м'який, солодкий віскі. Вона була трохи жирною, трохи водянистий, трохи кусаються. Віскі під $50 це дуже добре, але ми тільки дали йому 6.5 quolls, тому що інші були краще.
Belgrove житньої віскі - це тільки Тасманський віскі в цьому списку (і який я випадково опинився в шафі). Це коштує $145, але ми хотіли включити принаймні один. Джон любить цей віскі, як правило, виготовляється з ячменю. Belgrove зробити віскі з жита – ви можете прочитати все про це у нашій чудовій книзі.
Цей віскі є претендентом – багато трави, і розсольника, і горіхи, і яблука, і восени. Він хоче битися, ви. Це віскі ви п'єте після того, як ти застрелив людину в Ріно, щоб просто дивитися, як вона вмирає. Не для новачка. Це також віскі пити під час їжі орач обід на задній панелі трактора, ви olde фермер.
Це смачно і бархатистою ізавзятим, ніби ви представили цареві з огірочком на оксамитовій подушці. Подивіться, це дійсно добре – 8.5 quolls.
Ми також застрягли 16-річнийЛагавулін тут, тому що ми повинні мати торф'яні віскі. І це було… смачно. Якщо вам подобається торф'яні віскі, ви, мабуть, вже знаєте про це. А Смоки - захоплені віскі, що хоче боротися з вами. Жирний і звивистий і горіховий. Ми дали йому вісім quolls але і коштує трохи більше $100.
УGlenmorangie Quinta Ruban. Це просто Різдво у пляшку! Якщо ви шукаєте віскі, щоб випити на Різдво, в той час як ви читаєте Kudelka і перший собаки віскі пригода, і я знаю, що я, це Джон, і я рекомендую.
Мода та стиль