М’ясна кіска - покроковий рецепт з фото на Готуємо вдома

Тонкі млинці на молоці за маминим рецептом

Салат "Тіффані" з куркою та виноградом

Млинці з куркою, грибами та сиром

Шашлик у духовці з "димком", як на мангалі

Торт "Будиночок" без випічки (з печива з сиром)

складові

Загальна інформація

Загальний час приготування

1 год10 хвилин

Активний час приготування

30 хвилин

Легкий

Кількість порцій

Покроковий рецепт з фото

Свинину вимити та обсушити паперовими рушниками. М'ясо нарізати скибочками і злегка відбити з двох сторін між двома шарами харчової плівки.

кіска

Відбивні посолити і поперчити. На кожній відбивній зробити два надрізи, не дорізаючи до кінця.

покроковий

Заплести свинину у вигляді "кіски", скріпивши кінчик зубочисткою.

кіска

Скласти "кіски" в миску, додати нарізану півкільцями цибулю, видавити сік половини лимона, перемішати і залишити маринуватися на 30 хвилин при кімнатній температурі (або прибрати в холодильник на ніч).

готуємо

Кіски обсушити від маринаду паперовими рушниками. Сковороду розігріти із сумішшю вершкового та рослинного масел. Викласти косички і обсмажити з двох сторін до рум'яності на середньому вогні. Зменшити вогонь до мінімального, додати трохи води, накрити кришкою довести до готовності близько 7-10 хвилин.

Рад.Косички можна довести до готовності в духовці.

готуємо

Готові "кіски" посипати зернами граната або рубаною зеленню.