Піца по-корейськи
Не знаєте, чим швидко та смачно почастувати гостей? Пропонуємо вам приготувати таку чудову страву за одним прекрасним рецептом нашої читачки.Піца по-корейськи дуже швидко зникає з тарілок. А з начинкою можете поекспериментувати на власний смак. Бажаємо успіху!
- Курячі яйця – 8 штук
- Борошно пшеничне – 0,5 склянки
- Великі креветки без голови (сирі) – 100 г
- Філе кальмара – 200 грам
- Солодкий червоний перець – 1 штука
- Часник – 2 зубчики
- Зелень цибулі – 1 пучок
- Рослинна олія – 2 столові ложки
- Сіль за смаком
- Вимиваємо та очищаємо кальмари. Потім нарізаємо їх соломкою.
- Креветки очищаємо від панцира. По спині кожної креветки робимо неглибокий надріз.
- Вимиваємо солодкий перець, обсушуємо його, потім очищаємо від плодоніжки та насіння. М'якуш нарізаємо кільцями.
- Часник очищаємо, вимиваємо, обсушуємо та подрібнюємо.
- Вимиваємо свіжу зелену цибульку, обсушуємо і нарізаємо його довгим пір'ям.
- У великій сковороді з товстим дном розігріваємо олію і укладаємо пір'я цибулі.
- Зверху кладемо кільця солодкого перцю. Обсмажуємо на середньому вогні протягом п'яти хвилин.
- На солодкий перець викладаємо кальмари та креветки (не перемішувати!). Продовжуємо готувати протягом трьох хвилин.
- Пшеничне борошно просіюємо через сито.
- Яйця збиваємо з борошном та сіллю.
- Заливаємо вміст сковороди сумішшю борошна та яєць.
- Готуємо протягом 10 хвилин під кришкою на слабкому вогні.
- На стіл подаємо відразу після приготування.