Піца з креветками - рецепт з фото, Чудо-Кухар

Піца з креветками, досить легка на перший погляд, цілком замінює основний прийом їжі. Любителям креветок, а разом із ними затятим піцеєїдам, цей рецепт піци обов'язково сподобається.

Начинку з креветок для піци можна доповнити шматочками сьомги, форелі, лосося або найпростішим та загальнодоступним мінтаєм.

Соус до піци з креветками прийнятний у двох варіантах – як білий, і червоний, томатний.

Майонез для приготування піци з креветками раджу не використовувати, в ньому немає особливої необхідності, тим більше якщо домашня піца готується для дорослих і дітей.

Прискорити приготування піци можливо, якщо купити в магазині готове листкове або дріжджове тісто та очищені королівські креветки.

Порада від Чудо-Кухаря. У Великий Піст за дозволеними церковними календарями «рибними» днями можна спекти піцу з креветками з тіста без яєць, молока та сиру — пісну.

Як сирна стружка для піци з креветками правильніше використовувати соєві продукти: вони пісні, легкі і мають оригінальний смак.

Дітям, швидше за все, цей незвичайний присмак не сподобається, тому пісний варіант піци з креветками - виключно для вузького кола гурманів або тих, хто постить.

Інгредієнти для рецепту піци з королівськими креветками

тісто пісочне (несолодке), без дріжджів, на кефірі або листкове;
кетчуп томатний;
креветки королівські очищені;
рибне філе (за бажанням);
цибуля ріпчаста;
мариновані огірки, оливки або маслини (за бажанням);
сир твердий;
масло рослинне;
сіль;
перець білий мелений.

Рецепт піци з смачною креветками

Заморожене тісто розморожуємо при кімнатній температурі абомікрохвильовій печі.
Розкочуємо його в пласт довільної товщини.
Потім перекладаємо тісто в круглу, змащену олією форму чи сковорідку, робимо руками борти.
Далі рясно змащуємо поверхню кетчупом.
Викладаємо рівномірним шаром цибульні півкільця, присипаємо невеликою кількістю тертого сиру.
Потім розподіляємо цілі креветки, що попередньо відтанули; і, якщо їх виявилося замало, додаємо рибку.
У проміжки між креветками кладемо шматочки корнішонів, маслин чи оливок. Перчимо, підсолюємо.
Після цього поміщаємо форму в розігріту до 190-200оС духовку і випікаємо протягом 10-15 хвилин в залежності від товщини тіста.
Виймаємо, посипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку на 5 хвилин.

Готову піцу виймаємо, розрізаємо круглим ножем на сектори і одразу подаємо до столу.

Кількість продуктів у рецепті піци з креветками довільна - можливо, Вам захочеться покласти більше креветок або цибулі і навпаки або приготувати велику піцу, в такому разі ґрунтуйтеся на своїх уподобаннях.