Піца зі смаженою картоплею - покроковий рецепт з фото
Ситна піца з картоплею та маринованою огірком на дріжджовому тісті. Тісто можете придбати готове або зробити самостійно на воді, кефірі або молоці, на ваш вибір. У мене тісто дріжджове на воді для тонкої піци. Частуйтесь!
Картоплю очистити, помити, нарізати соломкою. Обсмажити на оливковій олії до готовності (до м'якості), сильно не засмажувати. Додати сіль та спеції за смаком (куркума, каррі та суміш перців). Викласти картопля на сито, щоб скло олію.
Маринований огірок нарізати соломкою. Помити і дрібно нашаткувати зелену цибулю.
Натерти на середній тертці твердий сир.
Тонко розкотити тісто для піци, викласти на лист застелений пекарським папером. Мій варіант приготування дріжджового тіста на воді для піци можете подивитися тут
Нанести тонкий шар кетчупу на тісто. Викласти картоплю та маринований огірок.
Посипати свіжим або замороженим зеленим горошком та зеленою цибулею.
