Підливу з курки рецепт
Куряча підлива чудово поєднується з будь-яким видом гарніру і при цьому готується досить швидко та просто. Але навіть із цим рецептом можна експериментувати, отримуючи в результаті нові уподобання.
Приготування підливи з курки дозволяє не тільки суттєво заощадити час, тому що кожен рецепт із використанням курки реалізується набагато швидше, ніж, наприклад, рецепт за участю яловичини. Це відбувається завдяки соковитості курячого м'яса та його властивості готуватися досить швидко незалежно від способу та інгредієнтів. Куряча підлива також може бути різноманітною, потрібно лише підібрати відповідні інгредієнти.
Продукти для підливки з курки
Існує безліч варіантів того, як можна приготувати підливу з курки: Перший рецепт: - 0,5 кг курячого філе; - 2 головки цибулі; - 1 велика морква; - рослинна олія для обсмажування; - 4-5 томатів середнього розміру; - Сіль, чорний перець.
Другий рецепт: - 0,5 кг курячого м'яса; - 1 головка цибулі; - 200 г печериць; - 200 г сметани; - 100 мл води; - сіль, білий перець, 1 лавровий лист; - пучок зелені кропу; - 2 ст. л. борошна.
Третій рецепт: – 0,5 кг м'яса птиці; - 2 цибулини; - 1 невеликий кабачок; - 200 г сметани; - сіль, спеції за смаком; - 3 ст. л. борошна.
Четвертий рецепт: – 0,5 кг філе птиці; - 2 солодкі болгарські перці; - 2 моркви; - 2 головки цибулі; - 1 пучок зелені петрушки; - сіль за смаком; - 2 ст. л. томатної пасти; – 100 мл води.
Після того, як м'ясо і овочі згаснуть разом не менше чверті години, залишається лише додати в соус загусник, в якості якого виступає борошно. Її необхідно розвести у мінімальній кількості води, яку вилити у практично готову страву. М'ясо, що нудитьсяслід довести до кипіння разом із доданою борошняною сумішшю і проварити ще кілька хвилин, після чого курячу підливу можна сміливо подавати до столу. Якщо в рецепті не використовувалася зелень, можна додати її до підливи вже в готовому вигляді.