Підтримка вологості повітря при вирощуванні грибів у Харкові (Вешенки) - Вдох-Нова - системи
Промислове зволоження повітря «Вдих-Нова» для вирощування грибів глива. Зволоження повітря у приміщенні вирощування грибів. Туманоутворення у грибниці.
Туманоутворювачі повітря "Грибний Туман" для вирощування їстівних грибів та тепличних комплексів.
Системи туманоутворення «Грибний Туман» від ТМ "Вдих-Нова" спроектовані безпосередньо для створення стійкого водяного туману з метою підтримки високої вологості та туманування у приміщеннях вирощування. Тобто. вони перетворять воду (дроблять ультразвуковим методом) у водяний туман (аерозоль з діаметром крапель 1-7 мкм.), який можна безпосередньо подавати в грибницю і при цьому поверхня грибів, що вирощуються рослин, не буде мокріти. У камері вирощування формується повітря схоже з природним туманом.
На жаль, використовуються традиційні способи туманування та зволоження методом механічного розпилення води (системи форсунок високого та низького тиску, дисків) часто не дають бажаного результату. Основний їх недолік - ОСВІТИ ВЕЛИКИХ ВОДЯНИХ КАПЕЛЬ та їх ГУБІЛЬНА ДІЯ на вирощувані гриби і рослини. Наше обладнання ультразвукового розпилення води "Грибний Туман" від ТМ "Вдих-Нова" не має такого недоліку - водяний туман, що утворюється, дуже дрібний і добре летючий.
Необхідність застосування туманоутворювача "Грибний Туман".
Водяний туман, отриманий ультразвуковим дробленням води, має вкрай малий діаметром крапель 1-5 мкм. і безпосередньо подається у грибницю виконує кілька функцій у грибниці.
- По-перше, він добре поширюється по приміщенню, випаровується та підвищує відносну вологість повітря до необхідної, 85-95%.
- По-друге, він бере участь у підтримці стабільного мікроклімату грибниці, її температурно-вологісного режиму. Це необхідно як у холодний кліматичний період, так і в теплий.
- У третіх - водяний аерозоль бере участь у формуванні та збільшенні біомаси грибів і рослин, що вирощуються, при цьому не дає утворення конденсату на його поверхні.
Розглянемо ці переваги. Простота використання та монтажу системи туманоутворення "Грибний Туман" дає незаперечні переваги перед багатьма розпилювальними зволожувачами. Дрібні краплі води, що утворюються, частково випаровуються, підвищуючи відносну вологість, а частково залишаються в повітрі, «дрейфують» з повітряними потоками, практично не осідаючи на стіни і блоки. При цьому вони беруть участь у стабілізації мікроклімату (тепло-вологісного режиму) грибниці та росту грибів.
Підтримка тепло-влажностного режиму відбувається таким чином: краплі водяного аерозолю (візуальна «димка»), що не випарувалися, перебуваючи в повітрі грибниці мають велику енергоємність, тому згладжують різкі добові коливання температури і вологості. Тобто. виконують роль клімат-буферу грибниці. А температурно - вологі коливання в грибниці згубні для зростання грибів. Це пов'язане з фізичними властивостями водяних аерозолів. Наприклад, при різкому зниженні відносної вологості зважені дрібні краплі (стійкий водяний туман) частково віддають вологу, а при підвищенні температури - відбирають тепло, та ін. Це практичним досвідом користувачів доведено «Вдих-Нова» і підтверджується фізичною теорією аерозолів. Влітку туман, що випаровується, знижує температуру повітря в приміщенні - адіабатичний ефект охолодження.
Механізм набирання та формування біомаси гриба гливи безпосередньо пов'язаний зміжклітинним простором тіла гриба, що пристосовується їм під вигляд вологи. Тобто. якщо в повітрі висить туман необхідної фракції (1-7 мкм.), то гриб частково пропускає його через себе і пристосовує свій міжклітинний простір до цього туману. Як наслідок – велика водопоглинальна здатність, зростання, набирання маси.
На даний момент зволоження грибного виробництва обладнанням «Грибний Туман» ("Вдих-Нова" ТМ) займається найбільшим виробником міцелію в Україні ТОВ «Біотехнологія» (Кобцева Л.М.) www.bio-tech.com.ua
Система туманоутворення «Грибний Туман» монтується безпосередньо у зволожуване приміщення, тобто водяний дрібний туман-аерозоль, що утворюється ним, подається в грибницю, можливо і без «впровадження» в систему вентиляції. При цьому туманоутворювач бажано монтувати у верхній центральній частині приміщення (туман трохи важчий за повітря), і незалежно від повітроводів, що роздають. При монтажі кількох зволожувачів вони монтуються поступово по приміщенню. Потік туману добре перемішується з усім обсягом приміщення без локального перезволоження. «Летючість» крапель туману надає додаткову поширюваність вологи грибною камерою. Можна застосовувати додаткові повітроводи - роздавачі туману, для рівномірного поширення. Система туманування «Грибний Туман» має вбудований клапан подачі води, датчик рівня, низьковольтний вологостійкий вентилятор та всі необхідні елементи. Можливе застосування туманоутворювача «Грибний Туман» як основного зволожувача так і в режимі туманоутворювача - доводчика. У разі «доводчика» формування початкової (базової) вологості у приміщенні вирощування грибів проводиться традиційними зволожувачами, а створення водяного туману – ультразвуковими системами"Гриб-Нова». При цьому потрібна система туманоутворення "Грибний Туман" меншої потужності, оскільки в повітрі готової високої вологості туман, що подається, вже не випаровується і не осідає - висить у повітрі і весь йде на підтримку мікроклімату і зростання грибів. А якість туману така - Ви підносите руку в струмінь освіченого водяного туману, він сухий.
Відмінності та переваги ультразвукових туманогенераторів «Грибний Туман» від зволожувачів іншого типу.
Крапля Каплі Різниця.
Існують традиційні способи зволоження повітря при вирощуванні грибів. Їх принцип у тому, що у приміщення подається заздалегідь підготовлене вологе повітря із відносною вологістю 85%-95% тобто. повітря, в якому міститься пружна водяна пара (його не видно!). Для його зволоження застосовуються різні зволожувачі: 1. Парові зволожувачі - застосовуються багатьма, (споживають багато ел.енергії або вугілля (дрів)). 2. Розпилювальні зволожувачі - дискові та форсунчасті. При цьому утворюються аерозоль різною дисперсністю - як дрібні краплі здатні частково випаруватися в повітрі і підвищити його вологість, так і великі краплі, що облягають на стіни і підлогу. Якщо їх розміщувати безпосередньо в приміщенні, то можливе утворення навколо такого зволожувача «мертвої» (не робочої) зони, яка згубно позначиться на грибних блоках. Тому такі системи зазвичай монтують у повітроводи з додатковими відстійниками - краплевідділювачами, в яких формується необхідна відносна вологість 85%-95%. Тобто. все що випарувалося - подається в камеру, краплі, що не випарувалися - в слив. Але подавати утворюваний такими системами водяні краплі (досить великий аерозоль 50-200 мкм.) в камеру вирощування грибів, ними не можна (або дуже уважно). КРАПЛЯ ТУМАНА ІНША. . При діаметрі краплібільше діаметра пори гриба, вони забивають пори, гриб мокріє, хворіє і т.д.
Тому, зволожувачі типу форсунки або дискові розпилювачі, при безпосередньому монтажі на малих приміщеннях непрактичні, через утворену ними велику хмару ВЕЛИКИХ КАПІЛЬ, які згубні при попаданні на грибні блоки (субстрат). І на цій причині їх монтують в повітропроводах - краплевідстійниках. Крім того, хороші форсунчасті зволожувачі вимагають дорогого насоса (на 70-100 атм.), і за малих обсягів це не рентабельно. Насоси малого тиску створюють «дощик» а не туман. А особливість ультразвукових зволожувачів ТМ «Вдих-Нова» - малий діаметр крапель води 1-5 мкм., які утворюються при коливанні керамічних дисків з частотою 1,7 мільйонів разів на секунду. Саме такий діаметр крапель дозволяє створити в приміщенні повітря необхідної вологості від 95 %, що частково містить у собі ТУМАН - найдрібніші зважені краплі води, що не призводить до краплевиділення (конденсації) на поверхні блоків і гриба.
Якщо Вам недостатньо отриманої інформації про систему "Грибний Туман", Ви зможете додатково ознайомитись на нашому сайті тут www.eko21.com.ua
ВДОХНІТЬ НОВІ технології у Ваше життя!