Пиріг із тіста «як пух» з молодою капустою – покроковий рецепт із фотографіями

капустою

складові

  • 1 ст. кефіру.
  • 0,5 ст. рафінованої олії.
  • 1 ст. цукру.
  • 1 ч. л. солі.
  • 1п сухих, швидкодіючих дріжджів.
  • 3 ст. борошна звичайної хлібопекарської.
  • начинка:
  • капуста свіжа-400-500 гр.
  • цибуля ріпчаста-2 шт.
  • кайєнський, чилі, м'ята, орегано, сіль -

Покроковий рецепт приготування

Покрокові фото рецепту

1. Робимо тісто із загальновідомих та легко доступних продуктів народного споживання. Рецепт відомий та перевірений. Тісто виходить повітряним, ніжним.

2. Відкорковуємо судини. Розливаємо рідини у потрібних обсягах. Чарка-стограмовка, справжня, часів Брежнєва, а може й ВВВ.

3. Змішуємо вміст склянки та чарки в мисці. Додаємо сіль, цукор. Гріємо в мікрохвильовій печі до 36, 6 градусів. Градуси вимірюємо зануренням вказівного пальця в отриману рідину. Палець передасть сигнал мозку, тепло йому чи холодно. Якщо показання криві чи читаються, отже мозок чи палець перебувають у незадовільному стані.

4. Додаємо в миску борошно і зверху висипаємо дріжджі. Активно перемішуємо, вимішуємо

5. Катаємо колобок і накриваємо чистим рушником-ганчіркою. Нехай розстоиться хвилин 30-40. Пора капусту рубати, стругати і шматувати цибулю.

6. Ага, тісто підійшло.

7. Капусту трохи обсмажили, але не в кашу. Тісто ділимо на 2 частини.

8. Прогріваємо духовку в холостому режимі на 200 оборотів. Розкотив половину тіста, висипав капусту.

9. Зверху розмістив половину і віртуозно закрутив кіску. Наче все життя на пирогах кіски крутив. Самому сподобалася. Потикав пиріг вилкою, для більшої краси. Поставив у прогріту духовку на …цатьхвилин. Не рахував я їх. Десь півгодини пек.

10. Дістаємо пиріг, який дістався такою важкою ціною. Остуджуємо злегка, відрізаємо шматочок. Їмо з апетитом та чаєм.

11. Сліпі, підійдіть ближче. Щупайте. Пиріг вдався!

додаткова інформація

Був я і хазовий і румпель і ще декому. Адміністрація на питання реєстрації не відповідає. Доводиться перереєструватись. Тепер буду румпель-hazovae. Пиріг простий, але мені здається виглядає гарно. Особливо, якщо робив чоловік. Хехе.

молодою