Південна Корея Їжа, їжа та ще раз їжа
А постів про їжу багато не буває. Мабуть:)
Отже, почну з мого коханого - практично всі страви з куркою та сиром, плюс у деякі ще входять паста та токпоки (гострі брусочки з рисового борошна в соусі), а після того, як основне з'їдено - туди додають рис (щоб він просочився соусом) та закінчують трапезу. Одна страва на двох-чотирьох осіб (залежно від ступеня голодності).
Просто курка з овочами та спеціями (гострувато).
А тут – курка, яйце та рис (знизу).
Твенджан-ччіге (вихованець) - гострий суп з м'ясом і овочами. Вивчила назву на уроці корейської, слово запам'яталося, а сенс забувся, потім протягом тижня іноді раптово виявляла в голові це слово, ходила, як папуга повторювала і намагалася згадати, що воно означає (а потім здогадалася запитати:)).
Ось хоч убийте, але не можу згадати назву >
Млинці з морепродуктів. Не знала, що від них чекати, але виявилося дуже смачно :)
Самгепсаль - шматочки смаженої свинячої грудинки. На мою скромну думку THE BEST OF THE BEST.
Ну і просто м'ясооо^^ :D
Чаджамен - локшина з соусом із чорних бобів. На мою думку, дуже смачно! Рекомендую тим, хто не любить гострого.
"Котлетії! Уії!" - Було перше, про що я подумала, побачивши в меню цю страву. Відмінна комбінація смачно-не дорого і насправді чимось нагадує домашню їжу.
Немен - холодна локшина. Можливо, місце було невдале, а може, у мене зі смаком щось не так, але мені не сподобалося. Холодно, несмачно, ковзає в роті, ще йгострий соус на додачу, буеєе!
суші. Який сюрприз може чекати в цій страві: всередині (між рисом та рибою) може виявитися такий непомітний, щедро плюхнутий дбайливим кухарем гострий ВАСАБІ. В мене ледве очі з орбіт не вилізли. Тож акуратніше з ними, якщо Ви не любитель гострого.
Риба дуже дорога, але смачна (рибний ринок у Пусані – спіймали, приготували і на стіл).
Чиме (치맥) – пиво зі смаженою куркою (чикен – курка + мекджу – пиво). Саме на посидіти на березі річки в компанії друзів.
Живі креветки. Для того щоб з'їсти, потрібно, власне, від'єднати верхню і нижню частину плюс очистити від шкірки. Смак якось не вразив.
Переходимо до десертів! Бінсу - типу морозиво, а насправді подрібнений лід з різними добавками у вигляді молока, вершків, фруктів, сиропу тощо. Досить великий вибір, але не завжди вдалий: якісь більше сподобалися, якісь менше. Я рекомендувала б почати знайомство з традиційного бінсу (на першому фото). Але навіть якщо трапиться не дуже смачний - завжди можна попросити більше молока (а краще концентрованого молока, тобто згущеного молока) і додати в порцію.
Млинці та вафлі з добавками у вигляді збитих вершків, морозива, печива та фруктів.
І, вгадайте, хто, повернувшись на свою батьківщину і вставши на терези, охренів, що набрав аж 5 зайвих кг.