Пиво зі сметаною рецепт
Сам склад пива такий, що має в своєму розпорядженні застосовувати як основу або важливий інгредієнт у різних стравах. Насиченість величезною кількістю мінералів, ферментованих цукрів, білком та іншими речовинами з високою харчовою цінністю – не плутати з енергетичною! - робить пиво у деяких випадках універсальним продуктом. Пиво зі сметаною - один із рецептів своєрідного коктейлю, якому іноді приписують чудові властивості, від неймовірної користі до величезної шкоди. Але це відносно, адже поняття про хороше і погане у смаках дуже різняться!
Як працює коктейль із пива зі сметаною
Сметана – продукт жирний, результат діяльності у молоці бактеріальної культури, завдяки якій відбувається зміна консистенції та зв'язків жирів та білків. Завдяки високій жирності сметана засвоюється кишечником приблизно на 20-25%, решта її частини виводиться з організму. Пиво зі своєю здатністю різко підвищувати рівень засвоєння продуктів у кишечнику стає свого роду транспортним агентом, що просуває складові частини сметани на посилену переробку.З цього можна зрозуміти, що при патологічному худобі саме поєднання пива зі сметаною допоможе набрати жирів і трохи менше білка, щоб відновити вагу.
Змішати пиво зі сметаною – користь чи шкода?
Проблема може виникнути на рівні травлення – поєднання дріжджової культури пива та молочних білків у сметані може дати ефект зміни бактеріального середовища, на що кишечник реагує завжди однаково – різко позбавляючись продуктів! Якщо ви хочете набрати вагу - починайте з малої кількості цього коктейлю, ретельно розмішавши приблизно 200 г сметани в трьохстах мілілітрах пива. Врахуйте, що вже за годину, навіть зазберіганні в холодильнику, почнеться взаємодія сметани із ферментами пива! Краще змішайте для початку меншу порцію!
У жодному разі не вживайте цей напій при вагітності та схильності до набору ваги – така активність у поглинанні навіть корисних речовин не піде на користь!
Щодо нібито чудодійного складу – пива зі сметаною для потенції, то говорити про це складно, оскільки ефект не доведений медиками. З тим самим успіхом можна говорити про те, що жити шкідливо взагалі, а їсти яблука корисно для безсмертя.
Якщо ви хочете набрати вагу більш цікавим способом - отримаєте задоволення від польського супу з пива, сметани, яєць і цукру, який їдять, зануривши в густу масу білий хліб! Кажуть, що поляки дуже любили цей сніданок до тих доки в країну не проникла кава, яка стала другим національним напоєм братів-слов'ян. Стаття про гарне пиво: "Виробництво пива - компоненти та процеси в сучасній технології".