Пізні сорти яблук

Пізні яблука способи пролежати всю зиму без втрати якісних властивостей

Пізні сорти яблук

У період знімної зрілості в плодах яблуні велика кількість протопектину і крохмалю. У процесі дозрівання – він триває 1-2 місяці – розкривається аромат яблук, шкірка набуває апетитного рум'яного кольору. Фаза дозрівання особливо важлива для сортів, що культивуються в промислових масштабах і після дозрівання, що потрапляють на ринки та в супермаркети. Селекціонери та садівники люблять пізні зимові яблука з кількох причин:

1. Прекрасний смак та стійкий аромат протягом усього терміну зберігання.
2. Щільна шкірка та м'якоть, що спрощує їх зберігання та транспортування.
3. Тривалий термін зберігання.
4. Гарний товарний вигляд.
5. Морозостійкість.
6. Різноманітність видів.

Яблука «Айдаред» належать до зимового сорту

Орт «Айдаред» характеризується інтенсивним зростанням у перші роки висадки у відкритий ґрунт, дерево виростає до 3 метрів.

Крона густа, округла, гілки рекомендовано проріджувати щороку. Зрілі плоди яблуні червоного кольору, на шкірці зрілих яблук проступають малинові смуги. Яблука великі, вага одного - 150-200 грамів, а врожайний рік і більше. М'якуш у плодів кремового кольору, в ній багато соку, на смак кисло-солодка.

Аромат у «Айдареда» слабкий, нюх ледь його вловлює. Зберігаються стиглі яблука 5 місяців, але до закінчення терміну зберігання м'якоть втрачає колишню пружність, стає пухкою. Яблуні цього виду плодоносять на 5-6 рік. Видаляти зайві зав'язі не потрібно – вони не перевантажують дерево. З одного суцвіття визріває один плід. У врожайний рік із яблуні збирають 120 кг плодів.

Цей сорт вивелиБілоукраїнські селекціонери. Середньорослі дерева – висота дорослої рослини рідко перевищує 2,5 метри – плодоносять на 2-3 рік. Це не єдина перевага виду:

1. «Антей» – морозостійкі яблуні, що легко адаптуються до суворих зим.
2. Плодові нирки утворюються щороку.
3. Яблуня дає врожай щорічно, у тому числі несприятливі роки.

"Джонатан" відомий під назвою "Зимове червоне" яблуко. Виведенням цього сорту садівники завдячують американським селекціонерам:

Сорт «Джонатан» відомий під назвою «Зимове червоне яблуко»

1. "Джонатан" - яблуко з відмінним смаком. Дегустатори оцінили його на 4,7 балів за 5-6 бальною шкалою.
2. Яблуні стійкі до парші та борошнистої роси.
3. Третина плодових зав'язей утворюється внаслідок вільного запилення.

Плоди круглі або трохи конічні, з глянцевим відливом. Під шкіркою проступають білі вкраплення. Сама шкірка щільна, міцна. М'якуш у яблук «Джонатан» набуває кремового відтінку, коли вони полежали після збору 1—1,5 місяця. Смак солодкий, із легкою кислинкою. Дерева плодоносять на 5 році, врожайність залежить від віку. Першого року кількість плодів рідко перевищує 20 кг, тоді як 10—12-річні яблуні дають до 80 кг плодів.

Яблука "Витязь" великі, середня вага плода - 150 грамів. Форма може бути різною – від округлої до конічної. Зрілі фрукти кремового кольору з червоними штрихами. Вразливе місце сорту – слабкий імунітет до парші та сильних морозів, перед заморозками кореневу систему бажано утеплити, а в період цвітіння – обробити яблуню пестицидами.

«Північний Синап»

«Північний Синап» – пізньозимова рослина, яка активно культивується в Криму та у східних районах України. Яблуня велика,характеризується інтенсивним зростанням.

Яблуко «Північний Синап» належать до піднезимних сортів.

Після збирання врожаю яблука мають полежати 2 місяці – після цього їх можна їсти. М'якуш у «Північного Синапу» середньої щільності, білий або з легкою зеленню. Форма плодів округло-конічна. Самі плоди невеликі – до 120 г. Урожай зберігається до початку літа, але за великої кількості плодів на дереві їх товарний вигляд псується. Яблуня добре переносить морози, нестачу вологи, але потребує регулярного догляду.

«Студентське»

«Студентське» – пізньозимовий вид плодових дерев, що активно вирощується в центральній смузі РФ. Плодові дерева виростають середньої висоти, стабільно дають добрий урожай. Плодоносить яблуня з 5-6 років, яблука не великі, округлої форми, однакового розміру. Колір зрілих плодів зелений, із червоними бочками.

Яблуко «Студентське» має кисло-солодкий смак

«Московське пізніше»

Зрілі плоди гладкі, округлої форми, великі. Вага яблука – 150-180 г. Підшкірних вкраплень на яблуках майже непомітно. Плодоносить "Московське пізніше" через 6-7 років після висадки саджанця у відкритий ґрунт.

Для підвищення врожайності та покращення споживчих властивостей яблук дерево потрібно регулярно проріджувати та удобрювати. Обробляти пестицидами можна з профілактичною метою, «Московське пізніше» вкрай рідко вражає парша.

---