Пластинчастий охолоджувач - Велика Енциклопедія Нафти та Газа
Пластинчастий охолоджувач
Останнім часом у турбокомпресорних агрегатах застосовують пластинчасті охолоджувачі, а турбокомпресори з внутрішнім охолодженням корпусу будують рідко. [16]
Для охолодження готової суміші після гомогенізації використовують трубчасті зрошувальні та пластинчасті охолоджувачі. [18]
У табл. 3 наведено значення коефіцієнта теплопередачі пластинчастого охолоджувача АОГ-М Продуктивністю 6000 л/год. [19]
Після закінчення сквашування згусток перемішують і охолоджують на пластинчастому охолоджувачі або танку. [21]
Охолодження сусла після його центрифугування проводять зазвичай у закритих пластинчастих охолоджувачах у два щаблі - водою від 60 до 30°С та розсолом з температурою близько - 5°С від 30°С до 5°С згідно зі схемою, показаною на фіг. [22]
Охолодження сусла після його іентрифугування проводять зазвичай у закритих пластинчастих охолоджувачах у два ступені - водою від 60 до 30°С і розсолом з температурою близько - 5°С від 30°С до 5°С згідно зі схемою, показаною на фіг. [23]
Теплообмінник Альфа-Лаваль Р5 - ЕВ (рис. 3) являє собою двосекційний пластинчастий охолоджувач продуктивністю 250 дкл/чак. Секція рекуперації складається з трьох пакетів із п'ятьма парами пластин для охолодженого вина, що використовується як холо-доносник; секція розсольного охолодження - з двох пакетів, що мають по п'ять пар пластин для вина, що охолоджується, і одного пакета з 10 пар пластин для рягсола. [25]
Використання сепараторів для освітлення гарячого сусла шляхом центрифугування разом з пластинчастими охолоджувачами має технологічні та економічні переваги в порівнянні з тарілками, відстійними чанами, зрошувальними охолоджувачами та пресами.білкового відстою. При такому способі освітлення та охолодження сусла не потрібно застосовувати металомісткі апарати, полегшується обслуговування, покращується санітарний стан приміщень. [26]
Для охолодження великої кількості молока (до 15 000 л/год) застосовують різні пластинчасті охолоджувачі. Спільним для них є наявність великої кількості фасонних пластин, канали яких у зібраному вигляді утворюють лабіринт розгалужених ходів для молока або вершків та для робочої рідини – пари, води чи розсолу. [28]
Для охолодження загартувальних рідин застосовуються охолоджувачі різних систем - барабанні з ввальцованими в днище трубками (типу Кертинга), охолоджувачі труба в трубі і, нарешті, найбільш досконалі пластинчасті охолоджувачі, що монтуються індивідуально на загартованих баках. [29]
Трубчасті та пластинчасті охолоджувачі можуть бути як водоповітряні, так і повітряно-повітряні. Водоповітряні пластинчасті охолоджувачі менш надійні, тому що через труднощі контролю зварювання вони можуть підтікати в експлуатації. Тому водоповітряні охолоджувачі, як правило, роблять трубчастими. На рис. 71 зображено типову конструкцію такого охолоджувача. [30]