Пляшемо вдома Коктейлі для домашньої вечірки

Metropolis Lifestyle Guide - потік про життя в сучасному місті. Чотири експерти в галузі моди, фотографії, спорту та гастрономії ведуть блоги та розповідають про нові модні тенденції, про те, як правильно підбирати речі у свій гардероб, де і як займатися спортом, як правильно влаштовувати вечірки та вечері для друзів.

Я обожнюю домашні вечірки. Особливо ними ходити. Можна влаштовувати винні вечори, які закінчуються зовсім не безневинно. Можна зібрати друзів та пити віскі з регіону Айла. Віддає буржуазними замашками, але іноді прокочує. Але найкраще влаштовувати коктейльні вечірки. Не з розряду «ми не знаємо слів на „У“ — ми навчалися у ПТУ». Коли горілку заважають із пивом, пиво із шампанським, солодкі лікери з джином. Це не наша історія. Ми нап'ємося інтелігентно та просто. І рецепти є.

Для коктейльної вечірки знадобляться:

• Набір для мохіто м'ята/лайм - 119 руб.
• Кавун - 36 руб.
• Лайми - 33 руб.
• Журавлина заморожена - 56 руб.
• Суміш ягідна - 42 руб.
• Полуниця заморожена - 44 руб.
• Віскі - 379 руб.
• Горілка - 155 руб.
• Слива заморожена - 34 руб.
• Коньяк - 294 руб.
• Вино червоне – 120 руб.
• Груші - 45 руб.

Разом: 1357 руб.

Сангрія

• М'ята
• Горілка
• Коньяк
• Вино червоне
• Груші

На полиці потрібно вибрати досить звичайне вино. Червоне. Видатні зразки з Бордо або долини Наппа краще зберегти для іншого випадку. Взяти горілку. Тут вчити ніколи не потрібно, всі знають, яка горілка хороша та смачна, але не всі пам'ятають, як звалиДругого космонавта. Третім алкособратом буде коньяк. Знову ж таки дорогі коньяки лити в котел — ті ще витрати. Залишимо гроші на таксі та вибачні квіти. Ще нам знадобляться фрукти. Цитрусові – обійти стороною. А ось груші, ягоди типу винограду, яблука некислі — саме те.

У великий глечик потрібно рішуче вилити все вино. Покришити не дуже фрукти.

Долити горілки. Ну, грамів 100. Коньяку пару трійку-чарок точно потрібно.

Коктейль тим і хороший, що його міцність можна регулювати: від слабоалкогольного - для дам, до - я "ван дамм".

Віскі з ягодами

• Віскі
• Ягоди заморожені
• Кола

Бувають у житті одкровення. Ось банальний коктейль віскі-кола. Мікс, що найбільше продається в світі. Здавалося б, цю пару важко зруйнувати. Поліпшити. Переосмислити. Але є ще ягоди в я. у продуктових магазинах. Саме заморожені ягоди нам і допоможуть. Потрібно взяти пакети двох ягід. Найкраще, коли в упаковці кілька різномастих представників славетної родини. Ягоди не варто розморожувати. Вони відіграють роль льоду. Не кожен будинок має запас льоду. Зізнайтеся, це проблема. Іноді більше, ніж ваша плитка в центрі міста. На дно високої склянки треба кинути жменю ягід.

Небагато розчавити їх мадлером (яке гарне слово, наче ім'я дворецького з англійського роману). Насправді це та дерев'яна палиця, якою бармени мнуть м'яту та фрукти у барах. Мадлера у вас також немає, не шукайте. І ми не маємо. Ми використали ложку. Зверху на ягоди проливаємо віскі.

Фортеця регулюєте ви. Але двох порцій вистачить. І все заливаємо колою. Врахуйте, що ягоди можна використовувати кілька разів.

Смугастийрейc

• Кавун
• Горілка
• Цукор
• Лайм

Але ми підемо іншим шляхом. У склянку кинути кілька шматків кавуна.

Залити горілкою. Додати трохи цукрового сиропу.

Компанію трохи добре підбадьорити мадлером (приходжу до думки, що цим маточкою треба б обзавестися на постійній основі). Процідити напій. І негайно випити.

український космополітен

• Лайми
• Журавлина заморожена
• Горілка

Прекрасний коктейль, світова класика, але дещо перекроєний на наш лад. Все тому, що до класичної рецептури цього напою входить лікер куантро. Ну яка людина вдома тримає такий чудовий лікер? Бармен, що тільки розжився на недоторканності. Ну ще пара-трійка любителів. У середньостатистичній квартирі це рідкість. Як 486 комп'ютер.

Отже, головний фігурант у справі – горілка.

Ягоди журавлини - вони продаються спокійно - потрібно перетворити на кашку.

Зараз ягідний сезон у розпалі, і не варто міняти їх на незрозумілу жижу у пакеті. Любіть натуральне: від блондинок до годинника «Ролекс». Ми використовували заморожені ягоди, і вони виявили себе найкращим чином. Горілка, ягоди, що ще? Ах да!

Лимонний сік. Або лаймовий. Ми вже такі п'яні, що не корчитимемо з себе прославлених барменів. Ми змішуємо горілку, журавлинний сік та сік цитрусових. Відціджуємо та наливаємо в шот. Шот у рот!

Капіроска

• Цукор очеретяний
• Лайми
• Горілка

Коктейль простий як нотна грамота. Усього три компоненти, і ти готовий до вживання. Потрібна горілка, тростинний цукор (це такий коричневий, коштує трохи дорожче, ніж звичайно, алекуди як смачніше) і лимон. Можна замінити лимон лаймом. Насамперед варто спорудити цукровий сироп. Це просто: начебто ви робите солодкий-солодкий чай, але не кладете заварку. Вода та цукор. Дивіться, щоб насолода повністю розчинилася у воді. Без залишку. У велику склянку кладемо лід, поливаємо цукровим сиропом, вливаємо горілку і, всі сили прикладаючи, вичавлюємо в склянку цитрусовий сік. На велику склянку половина лайма буде якраз.

Змішуємо. Глибокий видих — і наперед. До нових рубежів, до нових звершень.

---