Плоди та листя мушмули на сторожі здоров’я, Рецепт здоров’я
Мушмула японська доводиться «ріднішим» яблукам і грушам, які в Україні та Європі більш звичні. Це невисокий чагарник, дуже популярний в Азії, де знаходиться його батьківщина. Корисні властивості мушмули добре відомі японським і китайським цілителям, адже в плодах і листі містяться цінні біологічно активні речовини. Різновидів мушмули кілька, але найбільш важливий для терапевтичних цілей саме японський сорт, або локва. Він і смачний, і корисний, і, безперечно, вартий нашої уваги.
Мушмула – ботанічне опис, загальна інформація
Мушмула – невелике деревце (чагарник) із сімейства Розоцвітих. Рослина може досягати 2,5 метрів у висоту, але частіше її висота не перевищує 1,5 метра, хоча окремі сорти в дикій природі виростають до 5-6 метрів. Листя довжиною 12-15 см, довгасті, опушені. Колір листя – темно-зелений зверху, світліший – знизу. Нижня частина листа здається оксамитовою через сильне опушення. Кора темно-сіра, вкрита дрібними колючками.
Квітки мушмули до 5 см у діаметрі, світло-жовті або білі, мають сильний мигдальний аромат, з'являються поодиноко. Плоди зріють протягом весни та літа, дрібні, кулястої форми або грушоподібні, овальні. Шкірка плодів опушена, м'якоть кисло-солодка та дуже соковита. Плоди зібрані у пензлі по 8-12 штук. Загальний вигляд плодів досить непоказний, що впливає смак.
Зараз у світі найбільш поширені 2 види - японська та німецька мушмула. Перший вид вирощують, здебільшого, в Китаї та Японії, у нього помаранчеві плоди із щільною шкіркою, що нагадують абрикоси. Рослина цвіте восени, плодоносить навесні. В Україні цей сорт успішно обробляється на узбережжі Чорного моря, на Кавказі. Німецька мушмула росте вЗахідна Європа любить сухий клімат, кам'янисті грунти, вапняки та червоноземи. Плоди дозрівають після перших заморозків, втрачаючи свою терпкість.
Склад мушмули
Фрукт включає безліч вітамінів, у тому числі фолієву кислоту, аскорбінову кислоту, каротин, тіамін, рибофлавін, пантотенову кислоту, нікотинову кислоту. У листі та плодах багато мінеральних речовин, таких як:
Плоди та листя можуть похвалитися високим відсотком дубильних речовин та пектинів, що робить сировину незамінною при гастроентерологічних патологіях. Також у складі мушмули є сахариди, фітонциди, органічні кислоти, золи, слизу, пігменти.У листі додатково присутній амігдалін – потужний натуральний сорбент, який виводить з організму токсини та шлаки, важкі метали.
Лікувальні властивості мушмули
Рослинна частина і плоди мушмули знадобляться тим, хто страждає на патології серцево-судинної системи. Калію та магнію в сировині стільки, що він забезпечить потребу головного органу цими необхідними елементами сповна. Вживання мушмули в їжу або в народних рецептах допоможе вивести зайвий холестерин з організму, стінки судин звільняться від бляшок.
Плоди та інша сировина корисні тим, хто страждає на різні форми порушення обміну речовин – як при цукровому діабеті, так і при подагрі, сечокам'яної хвороби. Плоди є сорбентом і буквально витягують шкідливі речовини з організму, працюючи як губка. Велика кількість органічних кислот і пектинів сприяє нормалізації роботи всього шлунково-кишкового тракту. Наприклад, відвари листя допомагають при харчових отруєннях, плоди усувають біль у кишечнику та шлунку.
Рослину можна застосовувати для зупинки крові – властивості листя мушмули такі, що навіть сильнекровотеча з рани зупиниться після їх прикладання чи змочування ділянки шкіри настоями та відварами. При прийомі внутрішньо стануть гоїтися області пошкодження тканин і слизових оболонок - при кровоточивості виразки шлунка, при геморої, легеневій кровотечі. Також рослина допомагає при інфекційних хворобах і кашлі, адже в ньому є фітонциди та речовини, що сприяють розрідженню мокротиння.
Протипоказання до прийому мушмули
Основне обмеження на споживання плодів або на лікування ними та листям – алергія та непереносимість компонентів. Зловживання фруктами не повинно допускатись при підвищеній кислотності шлункового соку.Дітям до 7 років можна їсти лише по 1-2 плоди рослини, дітям до 3 років краще відмовитися від даного продукту. Зелені фрукти часто призводять до закрепів при недотриманні дозувань (якщо вони беруть участь у лікувальних рецептах).
Інші сфери застосування мушмули
У кулінарії плоди мушмули дуже популярні, особливо там, де вона зростає. З фруктів готують варення, джеми, желе, варять компоти, додають у салати, роблять із нею смачні напої. Дуже приємний сік мушмули з м'якоттю, запечені фрукти, які нагадують пряні печені яблучка.
Мушмулу називають плодом довгожителів. Її регулярне споживання позитивно впливає на стан шкіри. Можна робити з м'якоті плодів маски для обличчя, наприклад, у суміші зі сметаною, вершками, оливковою олією – результат порадує! З соку фруктів і горілки (2:1) роблять лосьйон для протирання шкіри при висипі вугрів. Використання лосьйону двічі на день стане гарантією швидкого позбавлення від проблем зі шкірою обличчя.
Народні рецепти з мушмулою
Від кровотеч
При будь-яких видах кровотеч як кровоспинний препарат можнаприймати відвар листя мушмули. Столову ложку сировини залити склянкою окропу, прокип'ятити 5 хвилин|мінути| на повільному вогні. Після цього остудити відвар, процідити. Приймати по 50 мл чотири рази на день при необхідності.
Від бронхіальної астми
Розім'яти 5 плодів разом із кісточками, з'єднати з 2 столовими ложками меду. Долити масу 100 мл саке (можна замінити Кагором), настояти в темному місці 3 діб. Профільтрувати настойку, приймати її по столовій ложці тричі на день до їди курсом о 21-й день. Цей метод лікування відмінно допомагає від ниркових кольк, але курс терапії складе 7-10 днів.
Від гострого тонзиліту
Столову ложку листя рослини залити 150 мл окропу, настояти під щільною кришкою протягом години. Процідити настій, проводити полоскання горла не рідше 5 разів на день до одужання.
Цей засіб добре допомагає від будь-якого виду діареї, у тому числі - з кров'ю. Трохи недозрілі плоди мушмули залити рідиною, щоб вона була на 2 пальці вище за рівень плодів. Варити їх до м'якості. Вживати по столовій ложці маси разом із рідиною до 5 разів на добу. Застосовувати засіб, доки проблема не буде повністю усунена.
Проти кашлю при пневмонії, бронхіті, трахеїті можна використовувати сироп із мушмули. Віджати сік із стиглих плодів рослини, з'єднати його в рівних частинах із цукром. Нагріти сік до 60 градусів, щоб|аби| цукор повністю розчинився. Приймати сироп по чайній ложці до 6 разів на день. Можна додатково пити його у зазначеній кількості за сильних нападів кашлю.
Від ентериту
При запаленні тонкого кишечника допоможуть насіння мушмули, яке при вживанні плодів не варто викидати (їх потрібно обмити і посушити). Роздробити кісточки мушмули, столову ложку сировини залити склянкоюводи. Поварити на водяній бані 15 хвилин|мінути|, дати охолонути. Пити по половині склянки за годину до трапези або через 2 години після їжі двічі на день. Курс лікування – тиждень.
Від носової кровотечі
Столову ложку мушмули кори варити 5 хвилин на водяній бані в склянці води. Процідити, змочити у відварі марлеві тампони. Поставити в ніс на 15-20 хвилин. Такий метод швидко припиняє носову кровотечу без таблеток та крапель.
Від хронічного панкреатиту
Заповнити скляну баночку листям мушмули, залити спиртом 70% догори. Наполягати 21 день, після процідити та зберігати в холодильнику. Пити для відновлення клітин підшлункової залози по 20 крапель на половині склянки води раз на добу. Прийом здійснювати об 11-13 годині до їди (за півгодини). Курс – місяць.