Плов із гречки (покроковий рецепт з фото)
Схудла на 32 кг Ольга Картункова шокувала глядачів: "Весь жир спалив звичайний".
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Запах із рота – наслідок паразитів. Вони вийдуть, якщо випити ложку.
Інгредієнти:
Опис рецепту:
У всіх нас одне уявлення про плов. Це дуже смачна та поживна страва з рису, приготована за певними правилами. А ви пробували плов із гречки? Особисто я дізналася про таку страву зовсім недавно. Зате тепер готуватиму його постійно. Дуже гідна страва для сімейного обіду.
Якщо у вас виникла думка, що плов з гречки – це ні що інше, як зазвичай зварена та заправлена м'ясною підливою гречана каша, то ви помиляєтесь. Це страва зовсім іншого смаку.
Гречана крупа виходить більш розсипчастою. Овочі, часник та томатний соус, супроводжуючи варіння гречки, зовсім по-іншому розкривають її смак. Ця страва – щось особливе та варте уваги. Спробуйте вам сподобається!
Етапи приготування:
src="https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2012_11/plov-iz-grechki/plov-iz-grechki-2-600pech.jpg" alt="1) М'ясо нарізати великими шматками, як для шашлику. У чавунну каструлю налити олію і довести її до кипіння. Обсмажити у ньому м'ясо. Зверху на м'ясо викласти шар із порізаної цибулі.
1) М'ясо нарізати великими шматками, як для шашлику. У чавунну каструлю налити олію і довести її до кипіння. Обсмажити у ньому м'ясо. Зверху на м'ясо викласти шар із порізаної цибулі.
2) На цибулю викладається шар моркви, тертою на великій тертці.
" src="https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2012_11/plov-iz-grechki/plov-iz-grechki-4-600pech.jpg" alt="3) Гречку перебрати та сухий викласти наморквяну подушку. Накрити кришкою та на середньому вогні пропарити 2 хвилини. " width="" />
3) Гречку перебрати і викласти сухий на морквяну подушку. Накрити кришкою та на середньому вогні пропарити 2 хвилини.
" src="https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2012_11/plov-iz-grechki/plov-iz-grechki-5-600pech.jpg" alt="4) Після влити воду (вода повинна покрити гречку на 1 см), посолити, поперчити, додати спеції та часник – кілька очищених зубків. Накрити кришкою і гасити на слабкому вогні 20 хвилин. " width="600" />
4) Після влити воду (вода повинна покрити гречку на 1 см), посолити, поперчити, додати спеції та часник – кілька очищених зубків. Накрити кришкою і гасити на слабкому вогні 20 хвилин.
" src="https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2012_11/plov-iz-grechki/plov-iz-grechki-6-600pech.jpg" alt="5) Коли рідина в каструлі майже вся випарується, а гречка звариться майже до готовності, необхідно додати томатний соус. Він розподіляється по всій поверхні плову з гречки. Далі страва гаситься близько 7-10 хвилин також на слабкому вогні та при закритій кришці. Після вогонь вимикається, але плов має ще постояти на плиті хвилин 10 – дійти.
5) Коли рідина в каструлі майже випарується, а гречка звариться майже до готовності, необхідно додати томатний соус. Він розподіляється по всій поверхні плову з гречки. Далі страва гаситься близько 7-10 хвилин також на слабкому вогні та при закритій кришці. Після вогонь вимикається, але плов має ще постояти на плиті хвилин 10 – дійти.
src="https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2012_11/plov-iz-grechki/plov-iz-grechki-7-600pech.jpg" alt="М'ясо – свинина (500 г), цибуля ріпчаста (2 шт.), морква велика (1 шт.), часник (4-5 зубків), рослиннаолія (1/3 склянки), гречка (1 склянка), вода (приблизно 1 неповна склянка), спеції для плову, томатний соус, сіль та перець за смаком.
Інгредієнти:
М'ясо – свинина (500 г), цибуля ріпчаста (2 шт.), морква велика (1 шт.), часник (4-5 зубків), олія (1/3 склянки), гречка (1 склянка), вода (приблизно 1 неповна склянка), спеції для плову, томатний соус, сіль та перець за смаком.