Похмілля чим лікувати, як і чому
Похмілля - це вкрай неприємний стан, яким багато хто розплачується за зловживання алкоголем напередодні. При цьому настання похмілля не залежить від кількості: комусь досить зовсім небагато, а хтось може без наслідків випити цілий літр міцного напою. Але навіть крапля спиртного для організму — це отрута, яку треба вивести. Чому так виходить, вказано нижче.
Що відбувається під час похмілля
Зазвичай похмілля супроводжується не лише бажанням їсти, а й спрагою, головним болем, ознобом, нудотою, слабкістю, часто накочує тривога. Чому так відбувається? Ці ознаки вказують на інтенсивну роботу організму, який намагається скоріше вивести отруйні ацетальдегіди, що утворилися, в які перетворився етиловий спирт. Для цього йому доводиться напружувати всі ресурси, які потребують відновлення.
Не варто забувати про нервову систему: вона швидко перезбуджується, не даючи заснути. Під час похмілля ж дратувати можуть будь-які надто гучні чи різкі звуки, світло.
Чому хочеться їсти
Однією з ознак похмілля, крім головного болю та почуття розбитості, є почуття голоду. Людину переслідує хибний голод: незважаючи на забитий шлунок, постійно хочеться жувати жирну,висококалорійну, не дуже корисну їжу, наприклад Доширак. То чому відбувається? Насамперед — це звільнення від токсинів. Усі перероблені отрути мають вивестися з організму природним шляхом: через піт та виділення продуктів обміну речовин. Чим більше їжі опиниться у шлунку, тим більше організм виведе разом із ацетальдегідами.
Відновлення енергії. На інтоксикацію витрачається безліч калорій і знижується рівень цукру в крові. Поповнити запаси можна лише ззовні, за допомогою їжі та напоїв.
Що краще їсти
Перш ніж спустошувати холодильник, потураючи вимогам ослабленого організму, варто подумати, яку їжу краще взяти і чому. В іншому випадку разом з похміллям можна легко заробити тяжкість у шлунку.
Зрозумівши механізм похмілля та його причини, можна легко виділити основні вимоги до їжі. Вона має бути багата на вуглеводи з високим глікемічним індексом. Найкраще вибрати корисні та прості страви, відмовившись від важких, солоних і гострих. Дотримання цих факторів допоможе швидко відновити нормальну роботу організму та позбутися похмілля.
Для полегшення роботи всієї системи травлення краще вибрати рідку їжу з невеликими твердими шматочками. При цьому вона має бути теплою. Це дозволить організму не витрачати час та сили на розігрів та розм'якшення.
Продукти з вуглеводами
Чим швидше енергія з розщепленої їжі потрапить у кров, тим швидше організм насититься та перестане вимагати їжу. Щоб допомогти йому, при похмілля краще їсти продукти з високим глікемічним індексом або ГІ. ГІ залежить від швидкості засвоєння продуктів харчування, вмісту простих вуглеводів. До подібної їжі належать білий хліб, цукор, рис, картопля, локшина, інші макаронні вироби, молоко, різні каші, кукурудза, гречка, солодкі фрукти – все солодке та борошняне. Це може бути навіть доширак та подібні напівфабрикати.
Чому краще вибирати вуглеводи? На відміну від білків, вуглеводи швидко розщеплюються, сприяючи якнайшвидшому насиченню, також вони підвищують рівень цукру в крові. Енергія, отримана з таких продуктів, майже відразу ж включається в обмін речовин.
Вибираючи їжу, відмовтеся від жирних смажених варіантів, не вживайте продуктів, що містять насичені жири або трансжири. Це надто важка їжа, яка завдасть більше шкоди.
Хорошими варіантами будуть різноманітні протерті супи, рідкі каші на молоці, особливо вівсянка, місо-суп, який допоможе відновити запаси натрію, крекери та тости без солі. Останні повністю складаються з вуглеводів, які не обтяжують шлунок, але варто вибирати варіанти без солі та приправ. Хорошим, а головне, швидким варіантом стане відома всім яєчна локшина Доширак.
Якщо хочеться закусити овочами, вибирайте помідори (джерело антиоксидантів, вітаміну С та фруктози) та шпинат, з фруктів підійду банани та ківі: обидва варіанти містять велику кількість калію. З білкових продуктів варто зупинитися на натуральному йогурті зі шматочками фруктів та яйцях: у них міститься таурин, який сприятливо впливає на печінку.
Якщо людину нудить з похмілля хорошим варіантомстане курячий бульйон: він відновлює водно-соляний баланс і насичує, не навантажуючи шлунок. За бажання можна приготувати антипохмільний суп з курячої грудки, овочів, яєчної локшини Доширак та приправ. Також підійдуть розсольник, солянка та кислі щі. Усі супи мають бути рідкими.
Більше води
Іноді почуття голоду легко сплутати зі спрагою. Зневоднений організм вимагає більше вологи, щоб знову відновити нормальну роботу. Найкраще пити просту воду, можна навіть випити пару склянок перед сном і поставити пляшку поряд, щоб полегшити пробудження.
Підійдуть різноманітні солодкі чаї, в які можна додати імбир та м'яту. Якщо вас каламутить і нудить з похмілля, почалася тривога, вони допоможуть заспокоїти систему травлення і упорядкувати нерви. А ось лимон та молоко додавати не варто, від них буде більше шкоди, ніж користі.
Відмінно впораються зі спрагою фруктові покупні соки: цукор, що міститься в них, підвищить рівень інсуліну в крові. Яблучний і фруктовий соки прискорюють метаболізм, допомагаючи швидше позбутися токсинів. А ось від цитрусових варто відмовитись: у шлунку і так буде достатньо кислоти.
Дивно, але звична всім Кола-кола теж чудово справляється з похміллям. Величезна кількість цукру швидко підвищить рівень інсуліну, бульбашки допоможуть рідини швидше вбратися. До того ж холодний напій чудово бадьорить за рахунок кофеїну.
Якщо у вас є натуральний квас, скористайтесь ним. Напій містить тіамін і молочну кислоту: вони сприяють виведенню з організму продуктів розпаду спиртного. Магазинний квас лише посилить становище: вас почне нудити сильніше з похмілля.
Перевіреним засобом від похмілля стане звичайне молоко. Амінокислоти, що містяться в ньому, сприяютьрозщепленню ацетальдегіду. Приготувавши молоко заздалегідь, ви значно полегшите свій ранок.
Підведемо підсумок
Прокинувшись із похміллям, насамперед прислухайтеся до організму: він сам підкаже, що краще їсти і пити. Якщо після пробудження вам не хочеться дивитися на їжу, це не привід для тривоги. Зачекайте годину чи дві, випийте молоко чи розсіл.