Полунична сирна маса покроковий рецепт

Зміст рецепту:

• Інгредієнти
• Покрокове приготування
• Відео-рецепт

З двох простих інгредієнтів як сиру та полуниці можна зробити безліч корисних та смачних страв. Два інгредієнти чудово поєднуються між собою та створюють чудові кулінарні шедеври. Приклад тому вітамінна полунична сирна маса. Це популярне блюдо дуже люблять діти. А оскільки сир - головний компонент цієї солодощі, то ця страва для наших малюків будь-якого віку дуже корисна. Сирно-полунична маса наповнює організм енергією, силою та бадьорістю. До того ж вона відрізняється легкістю, тонким та ніжним смаком, ситістю та насиченістю вітамінами.

Крім цього її можна використовувати для приготування різних десертів, якими радувати гостей за солодким столом. А якщо в блюдо класти помірну кількість цукру, його можна включити в розряд дієтичного харчування.

Якщо ви себе відносите до фанатів сирних мас, то цей рецепт вам точно припаде до смаку. Він відрізняється від продуктів на ринкових прилавках і смаком, консистенцією, і користю. Відразу зазначу, що даний сирний продукт швидкопсувний, тому готувати його потрібно рівно стільки, скільки відразу вживатимете. Завдяки тому, що його приготування елементарно, буквально 2-3 хвилини спілкування з блендером і насолода без труднощів буде готова.

• Калорійність на 100 г - 340 ккал.
• Кількість порцій - 2
• Час приготування - 5 хвилин

Інгредієнти:

• Сир - 300 г
• Полуниця - 75-100 г
• Вершкове масло - 30 г
• Цукор - 2 ст.л.

Покрокове приготування полуничної сирної маси:

1.Сир потрібно добре збити, щоб він набув рівної гладкої структури. Для цього опустіть його в чашу кухонного комбайна, встановивши насадку "ріжучий ніж" і додайте цукор. Також можна скористатися занурювальним або стаціонарним блендером. Ще для подрібнення сиру перетирають його кілька разів через дрібне сито або перекручують через дрібні ґрати м'ясорубки.

2. Перебийте сир до гладкої структури, щоб не було жодної грудочки або дрібної зернистості. Він має бути однорідним, як крем.

3. Додайте до сиру вершкове масло кімнатної температури.

4. І знову збийте, щоб олія розподілилася по всьому об'єму. Олію в рецепт можна не додавати, якщо використовується сир домашній з підвищеною жирністю. Якщо ж сир знежирений, то олії збільшіть удвічі. Замість нього можна використовувати вершки чи сметану.

5. Полуницю помийте, зріжте хвостики і додайте в кухонний комбайн.

6. Продовжуйте збивати продукти, щоб полуниця подрібнилася. Маса повинна бути гладкою та однорідною без крупинок та грудок.

Готовий десерт охолодіть у холодильнику і можете приступати до трапези або використовувати для приготування десерту. Наприклад, приготуйте сирники, сирну запіканку, желе або сирний крем.

---