Полуниця - суниця

полуниці

Літо - це сприятливий час, щоб поправити своє здоров'я і підкоригувати зовнішній вигляд. Влітку природа дає нам багато корисних продуктів, які ми можемо використовувати з цією метою.Суниця- перша ягода, яка дозріває в нас влітку. Крім чудового смаку, вона має велику кількість вітамінів. За вмістом фолієвої кислоти (вітаміну групи В) вона перевершує всі інші ягоди. 8 ягід садової полуниці середнього розміру дозволяють задовольнити 20% щоденної потреби людини у цьому вітаміні. При нестачі цього вітаміну розвивається недокрів'я. Він також важливий для профілактики серцево-судинних захворювань, раку прямої кишки.

Полуниця- прекрасне джерело вітаміну С - сильного антиоксиданту. У 8 ягодах садової полуниці середнього розміру міститься 96 міліграм вітаміну С (160% щоденної потреби людини в цьому вітаміні), більше ніж в одному апельсині.

Суниця також містить широкий набір інших необхідних організму вітамінів. Волокна, що містяться в суниці, покращують роботу органів травлення, знижують ризик виникнення раку прямої кишки і серцево-судинних захворювань, зменшують рівень холестерину в крові.

У 8 ягодах полуниці середнього розміру міститься 270 міліграм калію, що знижує кров'яний тиск. Крім калію в суниці багато заліза, йоду, фтору, міді. Таким чином, ця рослина є натуральною аптекою.

Ягоди та відвар із листя суниці нормалізують обмін речовин та тиск, знижують ризик виникнення раку, відіграють важливу роль у профілактиці атеросклерозу. Свіжі ягоди допомагають при гастритах, виразці шлунка, хворобах печінки, виводять каміння з нирок, є природним сечогінним засобом.Чай із листя суниці зміцнює імунітет, корисний при розладах шлунка.

Полуниця – сильний антидепресант, допомагає при безсонні. 150 г полуниці підвищать ваш настрій. Полуниця також позитивно впливає на шкіру. Вона містить дуже мало калорій, тому різні полуничні дієти є дуже популярними на Заході. Якщо ви хочете схуднути, їжте полуницю без цукру разом із кефіром.

Найкраще вживати свіжі ягоди полуниці. У сезон намагайтеся їсти як мінімум склянку ягід на день. Полуницю можна заготовляти про запас. Вона не втрачає своїх вітамінів під час заморожування. Листя молодої полуниці можна сушити в темному місці, що провітрюється.

Увага!Не рекомендується вживати ягоди та сік суниці при вагітності, гастритах з підвищеною кислотністю та хронічному апендициті. Суничний сік - досить сильний алерген!