Популярна серед садівників зливу Угорщина - характеристика сорту

Угорці разом із Ренклодами, Мірабелями та Яєчними сливами користуються заслуженою популярністю у садівників. Угорки об'єднують цілу групу сортів. Відрізняються від інших різновидів цукристістю (до 15%) та щільністю (сухих речовин у таких зливах понад 20%) плодів. Тому вони широко використовуються в кулінарії та у свіжому вигляді.

Плоди угорок мають чіткий суцільний поздовжній шов. Здебільшого всі сорти самоплідні, зі стабільною щорічною врожайністю. Угорки мають різні терміни дозрівання, величину плодів, зимостійкість. Найбільш характерними є: Московська, Італійська, Корнєєвська, Пулковська, Білоукраїнська, Воронезька.

Угорська Московська

Походження пов'язують із довільним запиленням Угорки Домашньої. Добре районований для центральних регіонів. Переважно середньоросле (до трьох метрів) дерево. Гілки часто пониклі, утворюють густу, округлу крону. Самоплідний.Масового плодоношення необхідно чекати досить довго - 8 років. Урожай збирають на початку осені. Чи не вимерзає.

маса – до 20г;
форма неправильна, оберненояйцевидна, плоди часто асиметричні;
колір: яскраві червоні, сині та фіолетові відтінки, що переходять один в одного;
наліт щільний суцільний;
м'якоть грубувата, янтарного кольору;
смак: найменш цукриста з усіх угорок, через виражену кислинку у свіжому вигляді майже не використовується.

Угорщина Італійська

Гібрид з півночі Апеннін набув масового поширення в середині ХХ століття. У південних регіонах займає до 30% всіх посадок слив. У холодніших північних умовах втрачаєурожайність. Вибагливий до вологи – від посухи опадає зав'язь.

Пропонуємо почитати статтю про декоративну зливу з червоним листям сорту Пісарді.

вага – до 35 г;
симетричної, оберненояйцеподібної форми;
колір: темний, майже чорний, нерівномірний, від синього до фіолетового, рум'янець червоно-коричневий;

плоди мають несуцільне легке вощення;
м'якуш: у технічній стиглості яскраво-оранжева, м'ясиста;
смак солодкий.

Угорка Корнієвська

Сорт названий ім'ям одного із селекціонерів, що є гібридом перехресного запилення слив сортів Волгоградської та Богатирської.

Угорщина Білоукраїнська

Виведено як місцевий сорт білоукраїнської селекції. Отримано перехресним запиленням Делікатного та американського сорту Стенлі.

Штамб має середню висоту – не більше 3,5 метрів. Формує негусту чи середньо густу округлу крону. Гілки розлогі. Плодоносить із трьох років.

Не потребує запилювачів. Врожайний.Період зрілості настає наприкінці літа. Сорт невибагливий, добре зимуючий.

плоди мають масу близько 40 г, фрукти однорідні, одного розміру;
форма: симетричні, оберненояйцеподібні;
фарбування шкірки рівного синього кольору;
наліт сизий густий;
м'якуш помаранчевий, пружний;
смак має виражену кислинку на солодкому тлі.

Угорщина Воронезька

Місцева селекція. Сорт наслідував риси Угорщини Домашньої та Ренклоду зеленого. Добре адаптований до клімату Центрально-чорноземної зони. Відзначається масовість плодоношення у південних регіонах.

Воронезька виростає до 3 метрів заввишки. Гілки піднесені,виростають у хуртову крону. Плодоносить із 5 років. Врожайність у середньому 30 кг із одного дерева.

Потребує запилення. Зимостійкість середня. Може підмерзнути, але швидко відновлюється. Урожай забирають на самому початку осені.

плоди у врожаї за вагою однакові – 30–35г;
мають краплеподібну витягнуту форму;
колір блакитний;
несплошний восковий наліт;
фрукти мають зелену дуже пружну м'якоть;
солодкий на смак із вираженими кислими нотками.

Угорська Пулковська

Має вузьке кліматичне зонування. Селекція безіменна – народна. З Пулково поширився по всій Ленобласті. Пулковська виростає у велике дерево. Гілки зазвичай розлогі, рідкісні. Плодоносить із трьох років.

вага – 20–25 г, урожай у сезон складається з однакових за розміром плодів;
сливи витягнуті формою, з глибоким швом, нерівнобокі;
колір синій, нерівномірний із червоними плямами;
шкірка має непогане волення;
усередині вершки світлі медового відтінку;
смак посередній.

Якщо Вам цікаво, які сорти колоноподібної сливи існують, тоді докладніше про це Ви зможете прочитати у нашій статті.

Усі Угорки цінуються за врожайність і досить тривалий термін життя – 25–30 років. Щільні, м'ясисті плоди мають виражений аромат і служать прекрасною сировиною для виробництва чорносливу. Невибагливі дерева прикрасять сад своїм цвітінням навесні. А щедрий урожай додасть додаткові фарби до осені.