Популярні сорти редиски з фото та описом, відео

Редис, що з'явився в Європі завдяки Марко Поло, що досліджував побут і звичаї народів Китаю, є одним із численних різновидів посівної редьки і є визнаним у багатьох країнах світу однорічною овочевою культурою.

Основна цінність редиски - це соковитий коренеплід округлої або подовженої форми, завдяки якому овоч і отримав свою назву, що походить від radix, що означає «корінь».

З XIII століття, коли жителі Старого світу познайомилися з новою городною рослиною, було виведено багато цікавих сортів редис. Якщо дикорослий редис, що досі зустрічається, практично не утворює коренеплоду, забарвлення кореневища не рожеве або червоне, а білувате, то культурні сорти змагаються в різноманітності форм і забарвлень.

На грядках можна побачити вкриті тонкою шкірочкою, пофарбованою у всі відтінки рожевого та червоного, а також білі, жовті та навіть фіолетові коренеплоди редиски.

На українських городах редиска є одним із найраніших овочів і цінується за скоростиглість, морозостійкість та свіжий трохи гострий смак, яким культура зобов'язана наявності у коренеплодах гірчичного масла.

Редис Спека

Цей скоростиглий сорт відноситься до найстаріших. Редис Жара був отриманий на Вітенський ОСС у Прибалтиці ще в середині минулого століття і вже до 1965 року був районований у багатьох регіонах країни.

Від появи перших паростків до збирання соковитих коренеплодів минає від 20 до 30 діб, при цьому з квадратного метра посадок цього сорту редиски можна зібрати врожай вагою до 2,8 кг. Під темно-червоною поверхнею коренеплоду ховається біла або рожева соковита, без порожнеч, м'якуш із солодким помірно гострим смаком. Вага округлого або еліптичного коренеплоду редиски Жара становить 15-27 грам.Розетка потужна, розлога, редиска майже повністю прихована у ґрунті. Цей сорт редис хороший при вирощуванні під плівкою.

Редис Дабел F1

Гібридний редис Дабел F1 дає врожай вже через 18-20 днів з моменту появи сходів. Особливість рослини – вкрай компактна розетка та добре розвинені великі коренеплоди з однорідною щільною м'якоттю білого кольору та смаком середньої гостроти. Культура морозостійка та не чутлива до заморозків.

Розвиток коренеплодів продовжується навіть при знижених температурах. При затримках у збиранні врожаю редиски всередині коренеплодів не утворюється порожнин, консистенція не залишається щільною та хрумкою. Не зазначено й випадків стрілкування чи розтріскування редиски Дабел F1. Урожайність сорту залежить від густоти посадок. Якщо між рослинами дотримується інтервал не менше 5 см і підтримується вологість ґрунту, листя не витягується, коренеплоди формуються великими, рівними, з чудовими товарними та смаковими якостями.

Редис Дабел F1 придатний як особистого вживання, так реалізації. Швидкостигла високоврожайна редиска придатна для вирощування у всіх типах теплиць, під плівкою та у відкритому грунті.

Редис Червоний Велетень

Сорт редиски середнього терміну збору було виведено на Далекому Сході і ще в середині минулого століття районовано не лише в цьому регіоні, а й на європейській частині України, а також на Північному Кавказі.

Термін від посіву до одержання коренеплодів сорту редьки Червоний Велетень в залежності від регіону та погодних умов становить від 34 до 50 днів.

З квадратного метра грядки збирають до 4,2 якісної редиски. У редис Червоний Велетень досить розлога велика розетка. Коренеплоди мають насичене червоне забарвлення, де помітна поперечні борідки рожевого кольору.Редиска має подовжену циліндричну форму і при довжині до 13 см може важити від 45 до 80 грам. Біла м'якоть слабкого гострого смаку, довго не втрачає соковитості та приємної щільності та прекрасного смаку.

Сорт стійкий до заморозків та придатний для відкритого ґрунту. На рослинах цього сорту редиски немає появи стрілок. В умовах сховища, що охолоджується, зберігає властивості і товарні якості до 3–4 місяців.

Редіс Черріет F1

Гібрид редису Черіет F1, що дає великі ранні коренеплоди, отриманий голландськими селекціонерами. При дотриманні агротехніки та сприятливих погодних умов, якщо рослина обробляється у відкритому ґрунті, редис дає врожай через 18 днів після появи над ґрунтом сходів. Рослини чудово вирощуються як на грядках у теплу пору, так і протягом усього року в умовах теплиць. Коренеплоди великі, рівні, з щільною, без порожнеч консистенцією та відмінними смаковими якостями. Діаметр темно-червоного округлого коренеплоду сягає 6 см.

Гібрид редису Черіет F1 відрізняється стійкістю до утворення квіткових стрілок та невисокою зеленню. Відстань, що рекомендується, між рослинами 5–6 см.

Редис Селеста F1

Швидкостигла гібридна редис Селеста F1 дає перший урожай коренеплодів через 23-25 ​​днів. Урожай відрізняється високими товарними характеристиками. Коренеплоди рівні, округлої чи злегка еліптичної форми. Сорт редиски привертає увагу яскравим червоним забарвленням поверхні коренеплодів та їх білосніжною щільною м'якоттю з приємною гостротою та гарним смаком. Середній діаметр коренеплоду дорівнює 5 див.

Всесезонна редиска Селеста F1 росте і на відкритих плантаціях, і під плівковими укриттями. Розтріскування або млявості м'якоті немає.

Білий редис Моховський

Ранньостиглий сортбілої редиски Моховський вартий уваги не лише через сніжно-білу м'якоті і такого ж кольору шкірки. Перші округлі коренеплоди цього сорту можна одержати через 19-31 день. З метра плантації збирають від 0,7 до 1 кг коренеплодів.

Біла редиска має чудовий смак і надзвичайно соковита, хрумка м'якоть.

Розетка прямостояча, піднята над ґрунтом. Коренеплід діаметром до 4 см і вагою до 23 грам на 70% занурений у ґрунт, легко висмикується.

Редиска сорту Осінній гігант

Середньостигла редиска Осінній гігант готовий до збору через 25-29 днів. Особливість цього незвичайного сорту – дуже великі білі округлі або яйцеподібної форми коренеплоди масою до 150 грамів. Середня довжина коренеплоду дорівнює 8 – 10 см, м'якуш редиски Осінній гігант білий, соковитий, ніжної консистенції та яскравого смаку.

Коренеплоди цього сорту редиски зберігаються до п'яти місяців, практично не втрачаючи щільності та смакових якостей, тому навіть у зимовий час можуть використовуватися у свіжому вигляді. У ґрунті коренеплоди, що досягли зрілості, краще не залишати, оскільки вони грубіють і втрачають властивий сорту смак.

За зовнішнім виглядом та якостями ця біла редиска дуже нагадує інший різновид посівної редьки – дайкон. Якщо в Європі найбільшою популярністю з усіх різновидів редьки набув редис, то дайкон, званий японською чи китайською редькою, це культура, кохана на Сході.

Відрізнити коренеплоди дайкона від редиски білого забарвлення можна за відсутністю знаменитого гострого смаку. У м'якоті дайкону немає гірчичної олії, зате є особливий аромат. Різна і форма листя у двох близьких культур. На відміну від білої редиски у дайкона листя має посічену форму і більші.

Назва дайкона з японської мови перекладається як "великий корінь". Справді, коренеплоди цієїкультури, що набирає популярності і в Старому світі, виростають до 60-70 см у довжину, і досягати ваги від 500 грам до 3-4 кг.

Редис Злата

Крім білої редиски, в сучасному наборі сортів цієї культури є і різновиди інших цікавих забарвлень. Даний через 20-22 дні ранні дружні врожаї сорт редиски Злата вражає жовтими коренеплодами круглої форми. М'якуш при цьому білий, має хрумку, соковиту консистенцію. Сорт високоврожайний, добре переносить нестачу вологи, а при хорошому поливі та догляді до моменту збирання коренеплоди цього сорту редиски мають вагу 10-12 г, а через тиждень маса збільшується до 20-24 г. Максимальна вага редиски – 60 грам.

Коренеплоди сорту Злата мають високі товарні якості, які довго зберігаються після збирання врожаю.

Редис Малага

Сорт редиски Малага відрізняється не тільки ранніми термінами технічної стиглості коренеплодів, а й їх фіолетовим забарвленням. Урожай формується дружно, коренеплоди рівні, округлі, масою від 16 до 20 г довго зберігаються після викопування, не втрачаючи щільної хрусткої консистенції, соковитості та гострого свіжого смаку.

При посушливій погоді редис сорту Малага не утворює стрілок і може вирощуватися з ранньої весни до заморозків.

Осінній посів можна використовувати для збирання врожаю для подальшого зберігання та споживання продукції протягом 1–1,5 місяців.

---