Поради щодо здорового та повноцінного харчування від українських дієтологів

Вивчаючи пов'язану з хворим харчуванням та зайвою вагою структуру захворюваності, дієтологи розробили ряд порад, пам'ятати про які не зайве всім. Тим більше, що надмірна вага може бути причиною задишки, стомлюваності, хвороб серця та судин, артеріальної гіпертонії, ішемічної хвороби серця, інсультів, підвищеного рівня холестерину, цукрового діабету 2 типу, безпліддя.

У більшості розвинених країн вартість медичного страхування збільшується разом із зайвими кілограмами. Разом з тим, усім нам потрібне повноцінне харчування.

Дотримуватись режиму живлення.
Щодня включати до раціону овочі, фрукти, у тому числі у свіжому вигляді, рекомендація ВООЗ – не менше 400 грамів на день, не враховуючи картопля).
Не нехтувати рослинними оліями, пам'ятати, що добавка лляної олії забезпечує організм жирними кислотами групи ліноленової кислоти, мало представлені в інших рослинних оліях, але важливі для захисту від хвороб.
Віддавати перевагу нежирним молочним продуктам, нежирному м'ясу.
Вживати регулярно молочнокислі продукти, квашені овочі.
Включати в раціон рибу та морепродукти.
Рекомендується вживати хліб з борошна грубого помелу, цільнозерновий хліб.
Систематично застосовувати полівітамінні препарати.
За можливістю готувати їжу на пару.
Пам'ятати про те, що їжа та біологічно активні добавки взаємодіють із ліками. Отримувати у лікаря, який призначив ліки, відомості про можливу взаємодію ліків з їжею та БАД.

Надмірного, надмірно калорійного харчування, що призводить до зайвої ваги.
Одноманітного харчування.
Непомірного споживання цукру тасолодощів.
Надмірного вживання тваринного жиру, у тому числі у прихованому вигляді – у ковбасних виробах.
Захоплення соліннями, копченостями та смаженою їжею.
Обмеження солі до 6 грамів на день (чайна ложка без верху).
Не варто готувати їжу про запас і кілька разів, потім, розігрівати її. При цьому втрачаються всі корисні речовини, їхнє місце займають шкідливі продукти руйнування їжі.
Вживання алкоголю у великих дозах.