Породи гусей - Домашні тварини та птиці - утримання, годування, лікування хвороб
Гусей вигідно розводити, коли за будинком є поле, тобто пасовище, на якому вони пастимуться. Поїдаючи тільки траву з невеликим підживленням, гуси набирають велику масу самостійно. Від гуски з приплодом до осені можна отримати до 60 кг дешевого та смачного м'яса. Забивають цього птаха у віці 8 тижнів, тому що саме до цього терміну гусак досягає максимальної ваги по м'ясу. Далі гуси тільки нагулюють жир, то навіщо на них витрачати корми?
Найпопулярнішою для утримання породою у птахівників-аматорів є холмогорська. Ці гуси мають високу несучість і дуже швидко відгодовуються. Жива маса гуски досягає 8 кг, а гусей і більше — 10-11 кг. Треба сказати, що гуси – це насамперед м'ясо. Яйця вони несуть рідше, ніж решта птахів — 20-30 шт. на рік, але вони дуже смачні, особливо у смаженому вигляді.
Крім м'яса, жиру та яєць, гуси мають ще одну незаперечну гідність — пух. Він легкий, теплий і за цими якостями поступається лише гагачому.
Породигусей
Великі сірі гуси - вітчизняна порода, яка відноситься до важкого типу. Маса гуски досягає 6-6.5 кг, гусей - 6,5-7 кг. Несучість 35-45 яєць. Яйця дуже великі - 160-200 г. Гусята цієї породи до 2-місячного віку досягають 4 і більше кілограмів. Птахи дуже витривалі та добре випасаються на луках.
Китайські гуси - найстаріша порода, яку всі і всюди знають. Одна з головних їх переваг - висока плодючість. Несучість гуски — 50-60 і більше яєць на рік. Яйця дуже великі - 140-160 г. Жива маса дорослих гуски - 4-5 кг, гусей - 5-6 кг. М'ясо дуже смачне, соковите та ніжне. Китайські гуси добре пристосовуються до місцевих умов годівлі та утримання, витривалі та життєздатні. Однакці птахи дуже злісні та агресивні, тому від їхнього розведення нерідко відмовляються.
Ліндівська порода - одна з найпродуктивніших. Дорослі гуски мають живу масу 6-7 кг, гуси – 7-8 кг. Несучість гуски за рік становить 45-50 яєць. Середня маса яєць 130-150 г. У 9-тижневому віці молодняк досягає маси 4 кг і більше.
Кубанські гуси виведені в Краснодарському краї на основі трьох порід - ліндівської, китайської та холмогорської. Від китайських одноплемінників «кубанці» успадкували тип статури та високу плодючість. Вони відрізняються найтривалішим періодом несучості — 220-280 днів. Тому у них виключно висока несучість - 75-85 яєць на рік. Середня жива маса гуски – 4-4,5 кг, гусей – 5-5,5 кг, двомісячних гусенят – 3-3,5 кг.
Холмогорські гуси мають біле та сіре забарвлення оперення. Дзьоб і ноги оранжевого кольору. Голова велика, з шишкою на лобі. Жива маса гуски – 6-7 кг, гусей – 8-9 кг і більше. Несучість — 30-40 яєць на рік, маса яйця — 200 г і більше. Молодняк швидко росте, добре зберігається, має високі м'ясні якості, якість жиру, пера та пуху. 2-місячні гусята часто важать більше 4,5 кг. Ці гуси, на відміну від китайських, спокійні та неагресивні.
Італійські гуси - одна з найкращих сучасних порід. Птах білого кольору характеризується високою м'ясною продуктивністю. Несучість гуски становить до 50 яєць на рік. Жива маса гуски – 6 кг, гусей – 7 кг. Молодняк у 9-тижневому віці важить 4-4,5 кг. Це найпопулярніша порода в нашій країні і її розводять у всіх регіонах України. Люблять її і за те, що вона легко пристосовується до будь-яких місцевих умов життя та кормів.
Тулузькі гуси виведені у Франції. Це найбільша порода. Вага гусей досягає 10 кг і більше, гуски — 8 кг. Вона ідеально підходить для відгодівлі гусей на жирну печінку (фуа-гра). Несука несука - 30-40 яєць на рік, маса яйця - 180-220 г. Тулузькі гуси спокійні, малорухливі, добре і швидко відгодовуються. Ця порода через короткі ноги і масивний тулуб не пристосована для випасу і погано переносить холод і підвищену вологість.
Емденські гуси також відносяться до важкого типу. Гуси важать 8-10 кг, гуски — 7-8 кг, 9-тижневі гусята, спеціально вирощені на м'ясо, понад 4 кг.
Рейнські гуси виведені в Німеччині на основі різновиду емденських гусей і за своїми продуктивними якостями подібні до них.
Важкі породи - емденських, тулузьких і рейнських гусей - розводять для отримання гусенят, що швидко ростуть, на м'ясо.
Ландська порода гусей, виведена в Угорщині, розлучається в основному для отримання великої печінки, маса якої досягає 800-900 р.
Якщо говорити про нашу країну, слід згадати такі породи, як шадринські, володимирські, псковські лисі, тульські бійці, червоноозерські, переяславські.
Ці гуси добре пристосовані до місцевих умов. Зазвичай їх розводять у тих районах, де їх виведено.