Правила збирання грибів

Всі гриби своєрідні, не схожі один на одного, мають безліч форм та фарб, відрізняються за смаковою якістю і збирати їх слід по-різному. Для того, щоб через зрізаний пень у грибницю не потрапила шкідлива інфекція, місце зрізу потрібно посипати землею і притиснути. Бажано ніжку гриба зрізати нижче до грибниці: гриб хворітиме менше і легше заліковуватися. Такі гриби, як білі, березовики, дубовики та інші, у яких ніжки великих розмірів, не так міцно пов'язані з грибницею та податливими, можна знімати їх викручуванням. При пошуку грибів можна користуватися невеликою паличкою, вона допоможе розсувати траву, сухе листя, відводити убік гілки дерев. Підстилку під грибами ворушити не слід. На жаль, деякі збирачі грибів безцільно збивають так звані поганки (розтоптані гриби – неприємне видовище у лісі). Всі гриби несуть корисну службу лісу: живлять коріння дерев вологою та азотом. Наприклад, червоний мухомор і береза знаходяться у вигідному для обох сусідстві (співмешканні). Отруйний червоний мухомор потрібний не лише березі. Його поїдають лосі, олені та інші мешканці лісів. Здавна людей цікавило штучне розведення капелюшних грибів. Ця проблема привертає увагу людини у наші дні. Свідченням цього є успішне вирощування печериць у багатьох теплицях нашої країни. Кожен грибник - любитель може розводити - досівати гриби в лісі. Одним із простих способів такого розведення в умовах лісу є: необхідно підібрати капелюшки грибів, що перезріли, розвісити їх на гілках дерев, при цьому з них десятки і сотні тисяч невидимих грибних суперечок розсіються по лісу. Грибні суперечки дуже живучі, вони можуть витримати і спеку, і могильний холод, зберігаються роками. Спору, що потрапила всприятливі умови, що проростає, перетворюється на грибницю. В першу чергу потрібно розвішувати в лісі капелюшки, що перезріли, таких цінних видів, як білі гриби, рижик, осиновик та ін. Ці гриби в результаті різної діяльності людини з кожним роком все далі відходять від населених пунктів, зустрічаються все рідше і рідше. Любителю грибів у лісі не можна бути байдужим добувачем, дуже важливо самому робити практичний посильний внесок у депо збереження дивовижного світу грибів. Для цього від грибника потрібно небагато: берегти ліс, дотримуватися елементарних правил збирання грибів, однаково дбайливо ставитися як до їстівних, так і до неїстівних грибів, у лісі нічого не ламати і не псувати, не розоряти, не захаращувати його, з любов'ю ставитися до всього рослинного. у навколишній природі!