Презентація на тему Ростовська земля - батьківщина городництва Автор Костіна Христина, студентка 10
Подібні презентації
Презентація на тему: "Ростовська земля – батьківщина городництва Автор: Костіна Крістіна, учня 10 класу МОУ Коленівської ЗОШ Керівник: Іллінська Ольга Михайлівна, вчитель." - Транскрипт:
1 Ростовська земля – батьківщина городництва Автор: Костіна Христина, учня 10 класу МОУ Коленівської ЗОШ Керівник: Іллінська Ольга Михайлівна, вчитель хімії та біології МОУ Коленівської ЗОШ 2011 рік Районний конкурс мультимедійних презентацій «Ростов расота нерукотворна»
2 Цілі та завдання: Зібрати історичні факти з різних джерел про виникнення та розвиток городництва на Ростовській землі. Зібрати історичні факти з різних джерел про виникнення та розвиток городництва на Ростовській землі. З'ясувати причини, що сприяють розвитку городництва у нашому краї. З'ясувати причини, що сприяють розвитку городництва у нашому краї. Скласти список культурних рослин, які найбільше надають перевагу в Ростовському районі для вирощування на присадибних ділянках. Скласти список культурних рослин, які найбільше надають перевагу в Ростовському районі для вирощування на присадибних ділянках.
3 Історична довідка У дельті Сари, біля витоків Векси, на берегах інших річечок і на землях, що прилягають до озера Неро, лихварі здавна займалися городництвом. Ще в епоху, коли тут жило плем'я міря (більше тисячі років тому). У дельті Сари, біля витоків Векси, на берегах інших річечок і на землях, прилеглих до озера Неро, лихварі здавна займалися городництвом. Ще в епоху, колитут жило плем'я міря (понад тисячу років тому).
4 Причини розвитку городництва Ґрунти навколо озера Неро темнокольорові, багаті на органічні речовини і вологу, за старих часів навіть називалися «ростовською золотухою». Все це створювало сприятливі умови для вирощування овочів, ніж для вирощування зернових. Ґрунти навколо озера Неро темнокольорові, багаті на органічні речовини і вологу, за старих часів навіть називалися «ростовською золотухою». Все це створювало сприятливі умови для вирощування овочів, ніж для вирощування зернових. Ростовська цибуля, часник та багато інших овочів отримали визнання далеко за межами міста… Ростовська цибуля, часник та багато інших овочів отримали визнання далеко за межами міста…
5 Народна мудрість З озера, тоді ще чистого, навколишні селяни добували напрочуд родючі донні відклади - сапропелі. Оскільки місця тут перезволожені, то грядки робили піднятими над землею, з дерев'яними бортами – так земля краще прогрівалася. Розсаду виганяли рано, шухлядки з нею ненадовго виносили на холод для загартовування
6 Історичне коріння Протягом своєї багатовікової історії Ростов був великим центром: політичним, релігійним, торговим, тому тут завжди було багато приїжджого люду. Це призвело до того, що ростівське городництво дуже рано набуло форми промислового. Протягом своєї багатовікової історії Ростов був великим центром: політичним, релігійним, торговим, тому тут завжди було багато приїжджого люду. Це призвело до того, що ростівське городництво дуже рано набуло форми промислового.
7 З історії Ще в епоху Івана Грозного, розширення промислу було пов'язано з тим, що через Ростов пройшов шлях з Москви до Архангельська і почалася жвава торгівля з іншимимістами і навіть із зарубіжними країнами. Ще в епоху Івана Грозного, розширення промислу було пов'язане з тим, що через Ростов пройшов шлях із Москви до Архангельська і почалася жвава торгівля з іншими містами і навіть із зарубіжними країнами.
8 З книг з краєзнавства У «Пісцевих книгах» XVII століття Ростов і навколишні села-Поріччя, Леви, Сулість, Угодичі та Воржа-значилися основними постачальниками цибулі та часнику до столиці. У «Пісцевих книгах» XVII століття Ростов і оточуючі його села-Поріччя, Леви, Сулість, Угодичі та Воржа-значилися основними постачальниками цибулі та часнику до столиці.
9 Гордість Ростовської землі Особливої слави набула знаменита ростовська цибуля. Технологія його вирощування та обробка складалася століттями. І тільки в Ростові насіння цибулі називають «чорнушка», цибулинку першого поля першого поля-«сінцем», а наступних років-«вибірком». Ростовська цибуля досі вважається одним із найкращих сортів середньої смуги Укаїни. Забавно, що за старих часів багату наречену називали «ростовською цибулею». Особливої слави набула знаменита ростовська цибуля. Технологія його вирощування та обробка складалася століттями. І тільки в Ростові насіння цибулі називають «чорнушка», цибулинку першого поля першого поля-«сінцем», а наступних років-«вибірком». Ростовська цибуля досі вважається одним із найкращих сортів середньої смуги Укаїни. Забавно, що за старих часів багату наречену називали «ростовською цибулею».
10 Етапи розвитку З часом склад овочевих культур значно розширився. Жителі Ростова та особливо приозерних сіл (Поріччя, Угодичі, Воржа, Сулість та ін.) вирощували огірки, цибулю, моркву, буряки, картопля, цикорій, зелений горошок. З часом склад овочевих культур значно розширився. Мешканці Ростова та особливо приозерних сіл.Угодичі, Воржа, Сулість та ін.) вирощували огірки, цибулю, моркву, буряк, картопля, цикорій, зелений горошок. У 1880 р. у Поріччі вирощувалося близько 30 видів овочевих культур та лікарських трав. У 1880 р. у Поріччі вирощувалося близько 30 видів овочевих культур та лікарських трав. Досвід та навички переходили з покоління в покоління. Досвід та навички переходили з покоління в покоління.
11 Поширення досвіду Ростовські городники сприяли розвитку та розповсюдженню овочівництва в Україні тим, що часом поодинці, іноді сім'ями чи артелями переселялися в передмістя великих міст і тут розводили городи. Ростовські городники сприяли розвитку та розповсюдженню овочівництва в Україні тим, що часом поодинці, іноді сім'ями чи артелями переселялися на передмістя великих міст і тут розводили городи. Слава про них поширювалася Слава про них поширювалася по всій Україні та навіть по всій Україні і навіть за кордоном. за кордоном.
12 Юхим Андрійович Грачов Неоціненну послугу лихварям надав - видатний український городник-селекціонер Юхим Андрійович Грачов ( ). Він народився в селі Сулість у родині ростовського кріпака. Рано втратив батька. Закінчив лише початкову школу. Нестачу знань заповнив потім самоосвітою. Довго жив у Петербурзі і за свою працю з виведення нових сортів овочів було обрано до членів Паризької Академії сільського господарства.
13 Юхим Андрійович Грачов Протягом 16 років він займався виведенням нових сортів і вивів: Білокочанної капусти - 4 сорти Білокочанної капусти - 4 сорти Репи - 12 Репи - 12 Буряка - 4 Буряка - 4 Редьки - 8 Редьки - 8 Редиса - 3 Гороху - 8 Гороху - 8 Луку - 3 Луку - 3 Картоплі - понад 100 Картоплі - понад 100 Кукурудзи скоростиглій – 25 Кукурудзи скоростиглій – 25
14 Нові досягнення Грачова У 1848 році на околиці Санкт-Петербурга влаштував господарство з метою цілорічного вирощування печериць, спаржі та ранніх овочів. Грибне виробництво Грачова давало 4 т продукту на рік (до третини всього обсягу виробництва печериць у столиці). У 1848 році на околиці Санкт-Петербурга влаштував господарство з метою цілорічного вирощування печериць, спаржі та ранніх овочів. Грибне виробництво Грачова давало 4 т продукту на рік (до третини всього обсягу виробництва печериць у столиці).
15 В епоху СРСР Традиції ростовських майстрів-городників продовжені і в пізні роки. Традиції ростовських майстрів-городників продовжено й у пізні роки. У кілька разів підвищилася врожайність цибулі на Ростовських землях у радянський період, коли цим почали займатися не окремі селяни-одноосібники, а колгоспи та колгоспні бригади. У кілька разів підвищилася врожайність цибулі на Ростовських землях у радянський період, коли цим почали займатися не окремі селяни-одноосібники, а колгоспи та колгоспні бригади. На Всесоюзну сільськогосподарську виставку у 1954 та 1955 роках возив свої овочі колгосп «Шлях до комунізму», який зібрав по 190 центнерів цибулі з гектара. На Всесоюзну сільськогосподарську виставку у 1954 та 1955 роках возив свої овочі колгосп «Шлях до комунізму», який зібрав по 190 центнерів цибулі з гектара.
16 Досягнення землеробів Небачених урожаїв цибулі досягли деякі колгоспні бригади Ростовського району. У колгоспі імені С.М. Кірова бригада М. Баранова отримала 370 центнерів з гектара, а бригада Є. Русакової з колгоспу «Овочевод» - по 400 центнерів! У 1958 році весь ростівський район і, крім того, 3 його колгоспи-«Шлях до комунізму», «Україна» та імені С.М. Кірова- знову були учасниками ВСХВ і в експонували цибулю, зібрануу кількостях не менше ніж 150 центнерів з гектара. Небачених урожаїв цибулі досягли деякі колгоспні бригади Ростовського району. У колгоспі імені С.М. Кірова бригада М. Баранова отримала 370 центнерів з гектара, а бригада Є. Русакової з колгоспу «Овочевод» - по 400 центнерів! У 1958 році весь ростівський район і, крім того, 3 його колгоспи-«Шлях до комунізму», «Україна» та імені С.М. Кірова- знову були учасниками ВСХВ і експонували цибулю, зібрану в кількостях не менше 150 центнерів з гектара.
17 Незвичайно виглядають ростовські села і села в той час, коли зібрано врожай цибулі: на всіх дорогах лушпиння цибулі, на фермерських струмах - гори помаранчевих цибулин, перед кожним будинком - тисячі цибулинних головок. Незвичайно виглядають ростовські села і села в той час, коли зібрано врожай цибулі: на всіх дорогах лушпиння цибулі, на фермерських струмах - гори помаранчевих цибулин, перед кожним будинком - тисячі цибулинних головок.
18 Слава про рідну землю На всій Верхній Волзі немає таких овочевих базарів, як у Ростові. Цибуля та часник, огірки та морква, петрушка та селера, помідори та гарбузи – всі ці соковиті овочі свідчать про багатство Ростовської землі та чудову майстерність наших городників. На всій Верхній Волзі немає таких овочевих базарів, як у Ростові. Цибуля та часник, огірки та морква, петрушка та селера, помідори та гарбузи – всі ці соковиті овочі свідчать про багатство Ростовської землі та чудову майстерність наших городників.
19 Поруч із вирощуванням овочів розвивалася і переробна галузь. Поруч із вирощуванням овочів розвивалася і переробна галузь.
20 Перелік традиційних овочів, що вирощуються в даний час Цибуля Лук Часник Часник Огірок Огірок Капуста Капуста Морква Морква Буряк Буряк Редиска Редиска Томат Томат Кабачки Кабачки ГарбузиГарбузи Патисони Патисони Редька біла та чорна Редька біла та чорна Репа Репа Брюква Брюква Перець Перець Баклажан Баклажан Кріп Кріп Петрушка Петрушка Ісоп Ісоп Селера Селера Майоран Майоран Дайкон Дайкон
21 Висновок Ростовський край – батьківщина українського городництва. Ростовський край – батьківщина українського городництва. Він відіграє важливу роль постачанні населення продуктами сільського господарства, а промисловості – сировиною. Він відіграє важливу роль постачанні населення продуктами сільського господарства, а промисловості – сировиною.
22 Література Архангельський В.В. По землі Ярославській. - Ярославль: Ярославське кн. Вид., - 176с. Архангельський В.В. По землі Ярославській. - Ярославль: Ярославське кн. Вид., - 176с. Ковальов І.А. Ростов Ярославський. - М.: Просвітництво, - 141с. Ковальов І.А. Ростов Ярославський. - М.: Просвітництво, - 141с. Тюніна М.М. Ростов Ярославський: (путівник по місту та околицях). - Ярославль: Верх.-Волж. кн. вид., - 237с. Тюніна М.М. Ростов Ярославський: (путівник по місту та околицях). - Ярославль: Верх.-Волж. кн. вид., - 237с.