Презентація проекту - Раз квасоля, два квасолі
Довгостроковий проект з "Навколишнього світу" у 3 класі. Хлопці в класі були розділені на команди. Було обрано командира команди, який розподіляв завдання. Штурман - вів "Щоденник спостережень" за зростанням та розвитком квасолі. "Агрономи", які доглядали та поливали рослини. "Кореспонденти" збирали інформацію про користь квасолі. Підсумковий урок-презентація, пройшов у формі випуску газети "Юний ботанік"..в якій була зібрана вся інформація про квасолю
Перегляд вмісту документа «Презентація проекту "Раз квасоля, два квасолі." »
Раз квасоля, два квасолі
На уроці «Навколишній світ» вчитель запропонував нам самостійно дізнатися:
які умови потрібні для рослини, щоб воно було здоровим і плодоносним.
Щоб виконатизавданнями вирішили провести дослідження та виростити як дослідний зразок квасолю. Щоб було веселіше працювати розділилися на команди та влаштували змагання:
чия квасоля буде краще рости
і більше дасть плодів.
- Дізнатися нове про умови росту та розвитку рослин.
- Навчитися спостерігати за рослиною та створювати сприятливі умови для її зростання.
- Виростити здорову рослину та отримати від неї плоди.
1. Знайти інформацію про вирощування квасолі.
2. Підготувати насіння, вазон, ґрунт, пісок, лійку,
3. Навчитися вести журнал спостережень за зростанням та розвитком рослини.
4. Дбати про свою рослину.
здорова рослина квасолі
КвасоляСімейство бобові.ОписОднорічна овочева трав'яниста рослина з кучерявим або прямим стеблом, сімействабобових. Листя непарноперисте. Квітки 1-1,5 см довжини, білі чи фіолетові. Плід – біб. Насіння квасолі використовують для приготування різних блюд як харчовий продукт.
Перша згадка про квасолю зустрічається в давніх китайських літописах, що належать до 2800 до нашої ери. У ті далекі часи китайці варили квасолю з рисом, як це роблять в Індії, Японії, Кореї, на Філіппінських островах.
Квасоля була відома і давнім римлянам. З неї готували знаменитий на той час косметичний засіб, який замінював римлянам пудру. На їхню думку, воно чудово освіжало шкіру, розгладжувало зморшки. Протягом багатьох століть квасоляне борошно входило до складу іншого косметичного засобу - білил (до речі, у німців квасоля називається білильними бобами).
В Америці індіанці з давніх часів вирощували квасолю і використовували її як чудову страву. Після відкриття Америки страви з квасолі почали готуватись у Європі.
З Америки прийшли до Європи та декоративні види квасолі, плоди яких цілком їстівні. Декоративну квасолю розводять у садах як красиво квітуча рослина, що химерно в'ється.
Спочатку американські види квасолі плутали з бобами, тому англійці, що познайомилися з квасолею в XVI столітті через голландців, довго називали квасолю голландськими бобами.
В Україну квасоля була завезена у XVIII столітті з Франції та Туреччини і називалася відповідно французькими та турецькими бобами.
На підготовчому етапі ми провели загальний збір, де розділилися на команди і визначили порядок роботи над проектом.
План роботи над проектом
- Зібрати інформацію про посадку та вирощування квасолі.
- Підготувати та відібрати насіння.
- Підготувати вазон
- Підготуватиґрунтову суміш.
- Проростити насіння
- Посіяти пророщене насіння у підготовлений ґрунт.
- Вести спостереження за зростанням рослини та записувати свої спостереження до журналу.
- Доглядати рослину.
- Наприкінці роботи над проектом підготувати звіт про виконану роботу.
Щоб посадити нову рослину, треба спочатку проростити насіння. Для цього треба їх помістити у вологе середовище. При цьому важливо,щоб насіння не пересихало і не було сильно занурене у воду, інакше воно загине від нестачі повітря.
Для наших майбутніх рослин ми підготували вазони. Кожна команда постаралася зробити свій вазон якнайкрасивішим.
Як росла нашаквасоля
Проросле насіння ми посадили у вологу землю.
А через 5-6 днів маленькі листочки.
Приблизно через 5 днів з'явилися ніжні паростки.
- поливали
- розпушували землю
- стежили, щоб було достатньо світла і в той же час сонячні промені не обпалювали листочки.
- наші спостереження записували до журналу.
На 45-й день на квасолі стали з'являтися білі квіточки.
Через 32 дні дозріли стручки.
На 94 день ми зібрали врожай.
Ми дізналися багато нового про квасолю
Квасоля - це лікарська рослина.
Лікувальні властивості квасолі
Квасоля здавна використовують у народній медицині. Так, при захворюванні печінки або жовчного міхура її вживають як дієтичний препарат. Є відомості про корисність використання квасолі хворими на ракові захворювання. Сприятливе співвідношення в насінні квасолі натрію та калію сприяє виведенню з організму рідин таполегшує роботу серцево-судинної системи. Тому при водянці, хворобах серця та нирок рекомендується чай із висушених стулок та квасоляні супи. Квасоляний чай корисний також при захворюванні сечових каналів і скупченні в організмі сечової кислоти. Квасолю вживають і при цукровому діабеті.
квасоля- чудовий косметичний засіб. Варені, протерті через сито плоди квасолі в поєднанні з соком, лимона і рослинним маслом дають шкірі необхідне харчування, оздоровлюють її, усувають зморшки.
Ми дізналися багато нового про квасолю
Овочева квасоля - найцінніший дієтичний продукт харчування, багатий на білок, вуглеводи, вітаміни та інші корисні речовини. У середньому боби містять 11,25 % сухих речовин, 6,4 - вуглеводів, 2,72 % білка, 20 мг % вітаміну З.
Сухе насіння квасолі містить у середньому 25 % білка. Слід зазначити, що її білок має всі біологічно незамінні для людини амінокислоти, які в організмі не утворюються, а повинні надходити з продуктами харчування.
Квасоля засвоюється організмом людини на 85-87%. У їжу використовують її у вареному та консервованому вигляді. Для цієї мети придатні молоді боби та насіння воскової та біологічної стиглості.
У кулінарії широко використовують квасолю для приготування супів, борщів, салатів, вінегрету. З квасолі готують другі страви - відварену в солоній воді, підсмажену з сухарями на олії, її гасять, з неї готують соус, гарніри, котлети. Консервують квасолю у вигляді цілих чи різаних бобів, її також заморожують.
Під час роботи над проектом
- Ми побачили як з'являється на світ і росте рослина, її будова і як вона розмножується.
- Ми тепер знаємо, що для росту рослиннеобхідні світло, вода, поживні речовини та повітря.
- Ми навчилися вирощувати рослини та доглядати за ними, записувати свої спостереження, щоб потім на підставі їх робити висновки.
- Ми дізналися цікаві факти про історію квасолі, чим вона корисна.
- Які захворювання може лікувати квасолю.
- Ми знайшли рецепти приготування страв із квасолею.
- Ми отримали результат: рослина, яка дала плоди.
