Про літаюче курча тютюну - житейська байка (Тетяна Бурмістрова)
Роздягнувшись і зайнявши місця за столиком, що звільнився, ми уважно вивчали меню, сподіваючись на пристойний шматок м'яса в будь-якому вигляді. Проте наші гастрономічні мрії приземлив офіціант. Він розповів, що окрім курчати тютюну вже нічого не залишилося. Ця новина мене домогла. Я тихо прошепотіла Леоніду:
- Ні! Тільки не курча! Все що завгодно! Хоч крокодила, хоч гієну! Тільки не його.
Але нічого іншого не було. Леонід, звісно, не був гурманом. Але він був дуже голодний і зовсім не проти курча тютюну. І він ніяк не міг зрозуміти, чому я так запанікувала: - Ти що, курку не їж взагалі? Або з якихось принципових міркувань? - Ось саме! За важливими. Я стільки ганьби прийняла через прокляте курча тютюну. Досі без тремтіння згадувати про нього не можу.
Леонід був чоловік видний і великий у всіх відношеннях. І поїсти добре любив. Чекаючи проклятого курчати, коли ми вже покінчили з салатом, він видав свою цікавість:
- І що таке сталося з тобою? Або з курчам? Курча той ще бігав?
У цей час принесли якісь дивні фарфорові миски, схожі на піалочки, з якоюсь рідиною рожевого кольору. І поставили перед нами. А потім тут же принесли по величезній страві цього проклятого курча з дивовижною кількістю гарніру. Побачивши таку кількість їжі Леонід помітно пожвавився. Я дивилася на свою мисочку. Нахилилася. Обережно понюхала підозрілу рожеву рідину. І оторопіло запитала:
- Лінь! І що з цією водою робити? Пити?
Леонід подивився на мене, як на божевільну:
- Навіщо пити? Руки в ній полоскати. Після курчати.
Любий читачу, цієї хвилини я себе відчула майже героємоповідання Марка Твена "Принц і жебрак". Ну, тому злиденному хлопчику можна було не знати про рожеву воду, в якій принци крові руки мили. Але мені вже не знати про це було соромно. Але рожеву воду для миття рук у ресторані мені справді подали вперше. Емоційні переживання через курча тютюну та цієї рожевої водички викликали у мене істеричний сміх. Відсміявшись, я зрозуміла, що рожева вода допоможе мені. не облаштовуватися знову, як за часів студентської юності. І я розповіла Леоніду трагікомічну історію про курча тютюну.
На другому курсі інституту це було. Мене раптом запросив на побачення староста нашого гурту – Володя. З чого він на це зважився, я так і не зрозуміла. Будь-яких романтичних флюїдів від нього не виходило. Ну, запросив він мене до кіно. Чому б і не піти? Можна буде, заразом, і задовольнити свою дівочу цікавість. Невже наш Володька, практичний і прагматичний, позбавлений будь-якого романтичного флера, здатний на ліричні почуття?
Зустрілися ми ним у суботу о 18:00 біля кінотеатру «Гігант». Але квитків не дістали. Тоді Володя запропонував погуляти, а потім зайти до морозива. Поблукали ми містом. І попався нам дорогою ресторан «Затишок». Володя запропонував туди зайти. "Затишок" - це був єдиний ресторан у Хабаровську, де були столики на двох. І між рядами столиків були килимові стежки. Для справжнього затишку. Я завбачливо поцікавилася:
- Володь! А гроші ти маєш? Мені мама лише рубль на кіно дала. - А то! Звичайно є! Стипендію ж здобули. Та ще ми тут із хлопцями вагони з м'ясом розвантажували. Заробили по «червонцеві» на ніс.
Ну, зайняли ми вільний столик на двох. Володька довго вивчав меню. Я теж. І гарячково підраховувала, чи вистачить нам 11 карбованців на двох?Тактовно переконала Володьку, який явно обурювався купецькими замашками, що краще на гаряче взяти курча тютюну. Одного. НА ДВОХ. Він був дешевшим. Володька став у позу. Довелося погодитися з його вимогою - курча. Але кожному. Дійшло до алкоголю. Володька захотів горілки, а мені запропонував пляшку шампанського. Я жахнулася! Одна пляшка шампанського коштувала у магазині 5 руб. 17 копійок. А з ресторанною націнкою – усі 6 рублів. Такий непосильний тягар для худого студентського гаманця. І що мені всю пляшку однієї пити? Загалом, зійшлися на тому, що він бере 200 грамів горілки, а мені – келих шампанського.
Принесли нам вино з горілкою, ножі та вилки. А потім – курча тютюну. Зате курчати було багато. Удома ми смажену курку руками їли завжди. Але тут же РЕСТОРАН! Все має бути культурним. Як би мені не осоромитись! Я подивилася на всі боки. Відвідувачі їли курчата тютюну ножем та виделкою. Раз така справа, і ми не ликом шиті! Подумаєш! Всього-то й діл - курча ножем порізати! Володька став робити те саме.
І я взялася за курча. Тримаючи вилку в лівій руці, а ніж у правій, як вихована молода леді, я почала різати курча ножем. Однак, не тут було. Ніж був просто патологічно тупий. Напевно, ножі тоді у ресторанах тримали тупими із профілактичних спонукань. Що б там поножовщини якоїсь нитки по п'яні не було, чи смертовбивства. Воно й правильне. П'яні ресторанні бійки були тоді великою рідкістю. А щоб там з пістолета хтось нитку стріляв, а вже, не дай Боже, з автомата Калашнікова, цього нам навіть у кошмарному сні не могло приснитися! Хто ж знав, що все це – різанина, стрілянина та поножовщина стане буденністю нашого теперішнього життя?
І ось, ріжу я цього курчати. Прямо можна сказати, пиляю його ножем, а він - НЕ ДАЄТЬСЯ. Я з усієїсвоєю силою натиснула на тупий ніж, наївно сподіваючись відрізати від апетитного курча хоч шматочок. Мабуть, я якось змістила невдало точку опори і . Моє апетитне, але так і не розрізане курча злетіло з тарілки і впало біля моїх ніг, поруч із ніжкою мого стільця.
Ніколи не забуду свого жаху від… вчиненого. Різким рухом ноги я відкинула курча, що впало подалі від себе. Я думала закинути його кудись по стіл! Однак, курча чомусь плавно перелетіло від моєї ноги прямо… на середину килимової доріжки між столиками. І ліг, ніби там і вилупився з материнського яєчка.
Від моїх курячих маніпуляцій у Володьки очі стали по будильнику. Його рука зі чаркою горілки так і завмерла в повітрі. І тут, на мою біду, килимовою доріжкою з підносом пройшов наш офіціант. Побачивши курчата тютюну, що сиротливо лежав на доріжці, він здивовано запитав мене:
- Це не ВАШЕ курча?
- Ні, що ви! Я свого давно вже з'їла!
Офіціант задумливо глянув у мою тарілку і запитав:
- Ви що, з кістками його з'їли?
- Як ви смієте! Це моя особиста справа: є мені птаха чи дичину з кістками чи без них! Розумієте? Це таємниця мого особистого життя!
Розгублений офіціант не чекав такої відсічі з мого боку. Але за моїх слів «дичина з кістками» він якось дивно подивився мені кудись у область живота. Мабуть, уявив, як мій могутній шлунок дичину з кістками перетравлює. Тут за мене вирішив заступитися Володя. З внутрішньою установкою - «НАШИХ – НЕ ЗАМАЙ», Володька, що вже прийняв на груди 100 грамів горілки, рішуче підвівся і, наблизившись до офіціанта, дуже похмуро заявив:
- Гей! Хлопець! Тобі чого від моєї дівчини треба? Може, ходімо, вийдемо?
Дуже кволий на вигляд офіціант, глянувши на кріпака Володю з йогоармійською виправкою, тут же проблищав:
- Ні ні! Які можуть бути питання? Смачного!
І, бадьоренько підібравши злощасного курча тютюну з килимової доріжки, став чіплятися до відвідувачів із сакраментальним питанням: «Че курча?» Усі відмовлялися. Тоді офіціант не витримав і видав: Ну і справи! Курчата тютюну вже літати почали! Після чого він гордо пішов з моїм невдало приземлився курча на кухню. Відвідувачі, звичайно, посміялися і довго переглядалися: хто ж це курча втратив?
Я сиділа, ні жива, ні мертва. Мені дуже хотілося провалитися крізь землю від сорому. Володька благополучно розрізав свого курча навпіл і непомітно поклав на мою тарілку свою половину. Їсти мені вже зовсім не хотілося. А хотілося плакати. Але плакати не можна було. Володька, бачачи, що в мене очі вже на мокрому місці, запропонував випити горілки. Спочатку ця думка мені здалася дуже привабливою. І я вирішила залити лихо вином. Але потім, подумавши, що суміш шампанського з горілкою може мати для людського організму непередбачувані наслідки, розсудливо відмовилася.
На відміну від того вечора у ресторані «Затишок», вечір у ресторані Спілки композиторів пройшов чудово. І як було здорово не мучитися з вилкою і ножем, а їсти цього курчата руками і потім хлюпатися пальчиками в цій чудовій рожевій воді. І витирати їх лляною серветкою. Леонід реготав від душі. Дуже йому сподобалася ця трагікомічна історія. Відсміявшись, він перепитав:
- Прямо так і штовхнула курча ногою? - Ну так! А що мені робити? - А я б того курчати підняв, обтрусив і обов'язково з'їв!
Так. Леонід – він такий. Я ні скільки не сумнівалася в тому, що вже він неодмінно зжер би того курчати тютюну з кістками і потрухами. Але з того часу я вбудь-якому ресторані їм курча тютюну руками. Навіть якщо немає рожевої води. І не комплексую із цього приводу. Бо знаю, більше курчат тютюну від мене не відлетить.